Difficultés attendues lors de la vente de la nouvelle récolte

Le coronavirus nous occupe partout dans le monde. Les gens travaillent à domicile, gardent leurs distances et sont plus que jamais soucieux de leur propre hygiène. Ces mesures posent des problèmes à certains secteurs. Après la fermeture des établissements de restauration, on mange moins de frites. En conséquence, le marché des puces s’est effondré et le stock actuel n’est pas épuisé. Ce stock pose-t-il des difficultés ou les producteurs ont-ils une autre solution ?

Il est important de savoir ce qu’il advient du stock actuellement disponible. Les producteurs du Farmer Business Crop Tour ont généralement des accords avec les acheteurs par le biais de contrats. Ces acheteurs sont obligés d’acheter les pommes de terre auprès du producteur et de les payer. À cause du coronavirus, ils ne peuvent pas se débarrasser des frites. Après avoir interrogé les producteurs du Gewastour, nous avons cherché la réponse à la question : Que pouvons-nous faire avec les pommes de terre ? 

Confiance en l'acheteur
La plupart des producteurs ont confiance dans les contrats et espèrent trouver une solution en collaboration avec l'acheteur. On étudie actuellement si les pommes de terre frites peuvent être utilisées comme aliments pour animaux. Cependant, une trop grande quantité de pommes de terre dans la ration peut provoquer des maladies. De plus, les pommes de terre devront d'abord être lavées pour les libérer du sol. Cela signifie qu'ils ont une durée de conservation limitée.

Une autre solution pourrait être le digesteur. L’avantage des pommes de terre est qu’elles ont un rendement énergétique supérieur à celui du fumier. Avant de pouvoir entrer dans le fermenteur, les pommes de terre doivent être lavées et coupées. Cela entraîne des coûts supplémentaires, dont on ne sait pas clairement qui doit les payer. De nombreux participants au Crop Tour n'aiment pas ce plan. La plupart des producteurs pensent que l’agriculteur en subira les conséquences et devra en payer les coûts.

Pas de frites mais des pommes de terre de table
Les producteurs participants examinent également ce qu'ils peuvent faire eux-mêmes. Beaucoup d’entre eux pensent que le stock restant aura une influence majeure sur le prix des pommes de terre frites pour la récolte 2020. Un producteur du Crop Tour comprend que les acheteurs et les industries demandent aux producteurs de planter moins. Cela concerne principalement les producteurs qui vendent leurs pommes de terre à l'étranger. Cela se fait actuellement sur une base volontaire.

Les producteurs s'attendent à ce que les acheteurs les obligent finalement à planter moins ce printemps. C’est pourquoi certains choisissent eux-mêmes des alternatives. Par exemple, louer moins de terrain ou choisir de passer aux pommes de terre de table, par exemple. Par exemple, un producteur du Crop Tour est passé de la variété Innovator à la pomme de terre de table Annabel. Ce producteur s’attend à ce qu’il s’agisse d’un marché plus fiable que celui des pommes de terre frites.

Les ventes de terrains connaissent des difficultés
Les industriels veulent donc veiller à ce que la superficie consacrée aux chips de pommes de terre diminue. Les producteurs qui n’ont aucune possibilité de stockage et qui vendent leurs pommes de terre immédiatement après la récolte devraient avoir les plus gros problèmes. Étant donné que l'ancienne récolte peut être stockée pendant une longue période, ces parties sont prioritaires en ce qui concerne les obligations contenues dans les contrats entre producteur et acheteur. Cela pose des problèmes aux producteurs qui vendent leurs terres. Cet excédent d’offre peut avoir des conséquences négatives sur le prix.

Tous les producteurs participant au Crop Tour disposent d’options de stockage. Les participants espèrent pouvoir éviter autant que possible les conséquences négatives. La plupart des personnes interrogées s'attendent à des prix bas jusqu'au réveillon du Nouvel An et pensent que le marché reviendra à un équilibre normal en 2021. 

Médias sociaux
Des tentatives sont faites pour vendre les excédents aux consommateurs ou à d’autres parties via les réseaux sociaux. Les réseaux sociaux vous permettent d’entrer rapidement en contact avec les gens du quartier pour vendre des produits. LTO Noord, LLTB et ZLTO tentent de rapprocher l'offre et la demande via Facebook. Ils connectent les agriculteurs aux consommateurs et promeuvent des initiatives telles que Support Your Locals, EtenOver, Boerschappen, De Streekboer, Rechtstreex et la Korte Keten Coalition.

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