La bisexualité chez les oignons provoque un stress de choix

Certaines parcelles d'oignons du Farmer Business Crop Tour affichent une double croissance. Les différentes étapes sur 1 parcelle influencent la protection des cultures. Quels choix sont faits par les producteurs ?

En raison des précipitations de la semaine dernière, les graines ont germé et ont traversé la couche supérieure. Parce que les oignons sont passés par le passé et que certains développent déjà des tuyaux, vous vous retrouverez sur 1 parcelle à différentes phases de la croissance de l'oignon. Toutes les phases de la culture n'ont pas la même tolérance à la pulvérisation.

Attente à Tollebeek
Sur le terrain de Tollebeek (Flevoland), la levée des oignons a été régulière jusqu'à présent. Les endroits où l'eau n'est pas venue à cause du vent, ou sur les promontoires où l'enrouleur n'a pas pu irriguer correctement, sont à la traîne. Selon le producteur, ce n'est pas encore un problème de pulvérisation et il veut d'abord voir comment la culture continue de croître et de se développer.

Arrosage local à Wezup
Sur le terrain de wezup (Drenthe) deux cires sont légèrement présentes. La parcelle est assez propre, le viticulteur ne souffre pas beaucoup des mauvaises herbes. Le producteur prévoit de ne pas pulvériser une partie du champ avec un herbicide de contact. "Il y a eu moins d'humidité, surtout dans les zones plus élevées, ici je ne pulvérise pas d'herbicides de contact pour permettre aux plus petits oignons de mieux se développer", explique le producteur.

Choix pour la masse
In Dronten Les oignons ont été semés il y a un peu plus d'une semaine par l'Université des Sciences Appliquées de l'Aeres. L'attente est que la dualité ne sera pas trop mauvaise. Les jours après le semis, il y a eu des averses, de sorte que les oignons ont immédiatement reçu de l'humidité. Si un double lessivage se produit néanmoins sur la parcelle, la masse sera choisie de manière à ne pas être trop en retard à la pulvérisation.

Tous les oignons ne peuvent pas être pris en compte
"Vous ne pouvez pas tenir compte des derniers oignons", conclut le producteur de Kimswerd (Frise). Il dit qu'il éprouve chaque année une certaine ambivalence dans son champ d'oignons. Les oignons ne poussent pas uniformément et seront en plusieurs phases. Ici aussi, la masse sera choisie. "Les derniers oignons ne peuvent pas être conservés et il ne faut pas attendre trop longtemps".

Tenir compte des petits oignons
Sur le terrain de heijen (Brabant septentrional) la dualité est également présente. Les oignons arrivent dans les endroits les plus lourds du champ et dans les endroits plus légers, ils sont au sommet depuis plus longtemps. Ici, le producteur prend en compte les plus petits oignons et regarde principalement les drapeaux. Le producteur essaie d'épargner autant d'oignons que possible de la pulvérisation pour laquelle les petits oignons peuvent avoir une tolérance trop faible à ce moment-là.

Terrain propre à Kortgene
Sur le terrain en Zélande Court terme est due à des taches légères et plus lourdes deux cires présentes. "La parcelle est propre, je ne m'inquiète pas vraiment pour ça, il y a plus de mauvaises herbes sur d'autres parcelles. Ici je vais pulvériser point par point pour épargner les oignons à trop faible tolérance", explique le cultivateur de Kortgene. Le producteur a une légère incertitude, après la tempête de grêle, il veut d'abord voir comment l'oignon se rétablit.

Règle 80/20 à Ysselsteyn
Sur le terrain de Ysselsteyn une légère dualité peut être observée. Le champ n'a pas été ensemencé le même jour et présente une différence de montée dans les bords et à l'intérieur du champ. Les bords seront traités avec plus de soin, car les oignons sont ici encore plus petits et ont une tolérance plus faible. Le producteur s'attend à ce que lorsque 80 % des oignons aient atteint une taille décente, il ne tienne plus compte des "plus petits" oignons. Ceci est suivi d'une pulvérisation destinée aux 80% restants de la culture. 

Tous les oignons ne peuvent pas être sauvés
"Semer des oignons en mai, c'est du poireau", déclare Mark Emmers, conseiller chez Bayer CropScience. Son conseil est de se concentrer sur les masses. Tous les oignons ne peuvent pas être conservés. Le double lavage a des conséquences sur la récolte ultérieure. Il peut arriver que certains oignons commencent à repasser et d'autres non. Cela peut causer des problèmes pour la régulation de votre croissance. "Concentrez-vous déjà sur les masses, à cause de cela, vous avez moins de différence dans le hangar et avec votre masse, vous devez la gagner", est le conseil.

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