`` Cultiver des oignons est très vite rentable ''

De Boerenbusiness Cette année, Crop Tour suivra 8 parcelles d'oignons jaunes aux Pays-Bas. Chaque semaine, nous interrogeons un producteur d'oignons sur la parcelle, ses choix et sa vision. Cette semaine c'est Arjen Jakobs, agriculteur arable sur le sol sablonneux de Drenthe à Wezup.

La nouvelle saison de culture est arrivée, comment est l'intrigue du Crop Tour ?
"La parcelle n'est toujours pas travaillée sauf pour les tournières. Il y avait des pommes de terre là-bas l'année dernière, alors j'espère que le stockage des pommes de terre a un peu disparu à cause du gel. Quand c'est assez sec, le compost peut être utilisé dessus. Je veux pour ameublir profondément le sol sablonneux. et ensuite je prévois de creuser. Cette année, je veux m'assurer que le lit de semence est encore meilleur que l'an dernier. Un peu moins motteux et encore plus rigide. Le lit de semence fera 1,5 mètre de large et la variété est Hoza."

Quelle stratégie allez-vous appliquer à la culture de l'oignon cette année ?
"Ce qui me semble important, c'est que le lit de semence soit bien organisé. Ici, sur le sol sablonneux, vous devez avoir le sol aussi rigide que possible. Je le fais dans une passe de travail, avec un packer derrière la bêche. Le plus gros obstacle sur le sable est le saupoudrage. Surtout si les oignons ne font que passer, cela peut faire beaucoup de dégâts. Un autre problème avec le saupoudrage est que les oignons deviennent moins profonds. En conséquence, vous obtenez des cous plus gras et les plantes tombent. Heureusement, j'ai la possibilité d'arroser. Dès qu'il fait sec au printemps et qu'il y a peu de chance de précipitations, je démarre immédiatement la bobine. Habituellement, je chasse aussi le fumier dessus comme couverture de dérive, ce qui fonctionne bien. Mais au début, il ne faut pas trop gâter les oignons. Au début, laissez les oignons chercher de l'eau avec le système racinaire, assurez-vous qu'ils vont dans les profondeurs."

Le domaine de l'oignon était encore de 4 hectares sur l'entreprise il y a 4 ans. Qu'est-ce qui vous attire dans la culture de l'oignon ?
« Avant, je tenais à étendre ma superficie de pommes de terre, mais cela n'a pas fonctionné car les terres à pommes de terre sont difficiles à obtenir. J'ai alors commencé à cultiver des oignons, car les céréales ne rapportaient pas beaucoup. Nous avons alors semé des oignons et cela s'est plutôt bien passé. "Mais le jeu qui va avec, les ventes et le travail supplémentaire sont merveilleux. En plus, c'est un peu plus excitant avec les prix et le risque encouru. La culture des oignons rapporte aussi très rapidement. Vous pouvez obtenir 45 tonnes d'oignons d'un hectare, mais aussi 80. Vous pouvez commencer à irriguer avec des pommes de terre, alors vous pourriez avoir une différence de 45 ou 50 tonnes par hectare. Ce qui aide aussi, c'est qu'il y a beaucoup de terres disponibles pour les oignons ici dans la région.

Où voyez-vous l'agriculture arable dans 10 ans ?
« Je veux cultiver des oignons sur 40, peut-être 50 hectares. Cela ne devrait être gérable qu'avec du personnel supplémentaire occasionnel. Je veux y parvenir en échangeant des terres. 40 hectares d'oignons sont inclus dans le plan de culture comme base. Vous voulez aussi le rendement le plus élevé possible, mais cela ne doit pas se faire au détriment de la qualité.

Qu'aimez-vous en tant qu'agriculteur sur le sol sablonneux de la Drenthe ?
"La croissance, le stimulus de plus vous apportez et plus cela sort. Quand tout a été semé et planté et que le champ redevient vert, c'est merveilleux. Le meilleur moment est l'été, autour du jour le plus long. Ensuite, la culture pousse le plus vite et est vert vif, de préférence sans mauvaises herbes entre les deux. Si vous n'êtes pas directement dessus, vous aurez beaucoup de problèmes avec les mauvaises herbes dans la culture des oignons. Cela coûte votre rendement. Je pense qu'avec la disparition de l'IPC, "Le contrôle des mauvaises herbes deviendra également beaucoup plus difficile. Nous ne devons pas seulement agir en fonction du calendrier de pulvérisation. Nous devons surtout regarder les conditions météorologiques, telles que l'humidité et la température."

Vous participez pour la troisième année, qu'attendez-vous du crop tour ?
« J'espère beaucoup de contacts mutuels entre les producteurs, afin que nous puissions échanger des idées. Cultiver des oignons sur un sol sablonneux est bien sûr très différent de celui sur de l'argile. Nous sommes bien sûr tous des producteurs d'oignons, nous avons donc un terrain d'entente, mais quoi ressources que vous utilisez et quelles décisions prenez-vous pendant Je pense aussi qu'il serait intéressant de passer devant les parcelles au milieu de la saison de croissance pour voir comment les choses se passent"

Jesse Torringa

Jesse est éditeur chez Boerenbusiness et se concentre en particulier sur le secteur de l'agriculture arable, y compris les céréales et les oignons. Il suit également de près le marché des engrais. De plus, Jesse travaille dans une ferme arable à Groningen avec des pommes de terre de semence comme branche principale.

j.torringa@boerenbusiness. Nl

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