Quand le prix de l'oignon vous satisfait-il ?

Cette année, le Farmer Business Crop Tour suit 8 parcelles de graines d'oignons jaunes aux Pays-Bas. Chaque semaine, nous interrogeons un producteur d'oignons sur sa parcelle, ses choix et sa vision. Cette semaine, c'est Harmjan Hospers du Noordoostpolder. Avec son père, il dirige une ferme arable à Nagele.

La parcelle a été semée, comment se passe le semis des oignons ?
« Cela a l'air bien jusqu'à présent. Les graines ont maintenant germé. Nous avons labouré en novembre et les pré-fruits sont du blé d'hiver et des semences d'herbe. Nous avons maintenant l'Entec et un engrais potassique dessus. La semaine dernière (semaine 15), nous avons eu le Nous avons d'abord eu un tour GBM pour les oignons, puis nous avons pulvérisé 1L blunt. Vous pouvez le voir partout, mais le sol est bien meilleur que l'an dernier. L'année dernière, nous avons eu besoin de plusieurs traitements. C'était une seule fois cette année avec le herse rotative et elle pond parfaitement. Les oignons sont dans un beau sol humide et ils germent maintenant bien.

Quelle variété d'oignon cultivez-vous? 
« La variété que nous cultivons est Hysky. Cette variété n'est pas très gênée par le fusarium et c'est important pour nous. Nous cultivons cette variété depuis un certain temps, elle fonctionne bien. Les années précédentes, nous avions des semences amorcées, mais pas cette année. la raison étant qu'il n'y en avait plus, nous n'avions donc pas d'autre choix. Nous ne pouvions pas dire que les semences non préparées étaient bien meilleures que les semences préparées, alors maintenant nous procédons de cette façon chaque année.

Avez-vous une stratégie spécifique pour vendre des oignons de semence ?
« Nous sommes libres chaque année avec les oignons de semence et le marché libre m'intéresse beaucoup. Nous sommes chez Agrico et Averis avec nos pommes de terre de semence. Vous vous assurez d'avoir un bon produit, mais vous n'avez aucune influence sur le prix. les oignons est donc très intéressant. Quel est le meilleur moment pour vendre, attendez-vous simplement d'obtenir un meilleur prix et quand ce prix est-il réellement assez bon ? La qualité joue naturellement un rôle énorme et vous êtes très dépendant de différents facteurs autour de vous, tels que les choix que font les autres producteurs d'oignons, restent-ils calmes ou veulent-ils soudainement tout vendre ? De nombreux facteurs ont une influence. Nous dirons au revoir à nos oignons d'ici février au plus tard, en partie parce que Hysky n'est pas un variété de stockage parfaite Mais cela diffère d'une année à l'autre, car quand êtes-vous satisfait du prix ?"

Quelle stratégie appliquez-vous dans la culture de l'oignon ?
« Nous examinons exactement ce dont la culture a besoin, à la fois avec la protection des cultures et en fournissant suffisamment d'humidité. Nous ne sommes pas nécessairement prudents, mais il est certainement important de voir au début de la culture à quel stade se trouve votre culture. L'irrigation est facile pour nous. Nous n'en sommes pas très friands au début, laissez les oignons suivre leur cours et s'enraciner. Dès qu'ils sont bien entamés et que c'est sec, nous rajoutons de l'humidité. il est important que vous leur donniez à peu près la même quantité d'eau . Les oignons doivent continuer.

Quelle est la raison pour laquelle vous participez au Crop Tour ?
"L'année dernière, je me suis intéressé au Crop Tour. C'est intéressant et les choix des producteurs sont très variés. Je suis moi-même encore très jeune et je peux ainsi apprendre des producteurs d'oignons expérimentés. Dans l'autre sens, je peux aussi partager mes idées sur la culture de l'oignon. partager à nouveau. De cette façon, nous nous aidons davantage.

Jesse Torringa

Jesse est rédacteur chez Boerenbusiness et se concentre principalement sur le secteur des cultures arables, notamment les céréales et les oignons. Il suit également de près le marché des engrais. Jesse travaille également dans une ferme arable à Groningue avec des plants de pommes de terre comme branche principale.

j.torringa@boerenbusiness. Nl

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