Tournée des cultures Pomme de terre - semaine 29
C'est le réglage des tubercules après un printemps froid
Avec le récent temps hollandais, les pommes de terre ont continué à croître fortement. Les premières pommes de terre sont déjà assez grossières, mais le nombre varie beaucoup. Combien de pommes de terre compte-t-on sous un plant et à quoi ressemble la croissance ?
Le printemps froid a en partie été rattrapé par le « temps de la pomme de terre » typique auquel nous avons dû faire face à partir de juin, mais il n'est certainement pas question d'un rattrapage complet. La différence de date de plantation est encore bien visible et le nombre dans le billon varie beaucoup.
Beaucoup de tiges et bon dispositif de feuillage
Là où le développement du feuillage était souvent décevant en début de saison à cause du froid et de la pluie, il semble maintenant s'être complètement redressé grâce aux bonnes conditions climatiques. La plupart des pommes de terre ont un gros paquet de feuillage et le nombre de tiges, souvent de 5 à 6 par tubercule, est également bon. Cela s'accompagne souvent d'un bon nombre de tubercules sous une plante. C'est souvent le cas cette saison, mais pas partout. Les parcelles plantées plus tardivement (à partir de mai) sont décevantes en termes de tubercules, malgré les nombreux feuillages et tiges.
Culture de tubercules Parcelles de culture
Les parcelles qui ont été plantées tôt (début avril) se portent bien mieux en moyenne en termes de nouaison des tubercules, rapportent les producteurs de pommes de terre de tous les Pays-Bas. Sur les parcelles du Boerenbusiness Crop Tour a examiné ce qui se trouve sous une plante de la variété Innovator. A Dronten, sur la parcelle de Jacco van Liere, le plant de pomme de terre moyen compte 8 tubercules : "La floraison est terminée et le moment MH approche déjà. Je compte maintenant en moyenne 7 à 8 tubercules et quelques petits sur un plant."
La même image peut être vue sur la parcelle Crop Tour de Kees Trouw à Hellevoetsluis (Hollande-Méridionale), mais en moyenne un peu plus de tubercules.
A Escharen (Brabant septentrional) elle fait bonne figure sous un plant de pomme de terre. La nouaison des tubercules semblait bonne en début de saison. Daan Janssen a planté la parcelle le 16 avril et, en plus d'un bon développement du feuillage, elle a également fière allure dans la crête de pomme de terre : environ 10 tubercules d'une plante avec quelques petits.
Sur la parcelle de Gewastour à Hank, le développement des pommes de terre est légèrement en retard par rapport aux années précédentes, selon Jacob Branderhorst :
"Je pense que la photo est un peu déformée. Par rapport aux autres années, elles sont encore un peu petites. A mon avis, nous avons au moins 2 semaines de retard. Je compte beaucoup de tiges, mais ce n'est pas très ferme. La mise en tubercule est d'au moins 6 pièces."
Sur l'autre parcelle de Gewastour à Dronten, la croissance a commencé. Le producteur de pommes de terre Herman Schlepers a environ 6 gros tubercules d'un plant de pomme de terre.
Jesse Torringa
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