Tournée des cultures Oignons - semaine 32
Est-ce la fin de l'histoire pour les oignons par cette chaleur ?
Les inquiétudes augmentent parmi les producteurs d'oignons maintenant que les dernières semaines de croissance sont arrivées. Ces semaines de croissance pourraient être très courtes, compte tenu de la chaleur. Comment vont-ils affronter les dernières semaines et l'arrosage est-il toujours utile ?
Certains des oignons semés aux Pays-Bas sont repassés depuis un certain temps et les parcelles encore debout peuvent recevoir le coup de grâce avec la chaleur. Pour garder les oignons frais et les préparer à la chaleur venant en sens inverse, certains producteurs d'oignons utilisent le système d'arrosage. Cependant, les avis sont partagés à ce sujet, car quel est l'avantage pour le rendement si les oignons sont repassés et qu'est-ce que cela fait pour la qualité ?
Les oignons sont dus pour le repassage
Le repassage des oignons semble être légèrement plus précoce que la moyenne à long terme si l'on regarde uniquement la date, mais en moyenne il a également été semé un peu plus tôt cette saison. Si nous regardons la culture, elle est en moyenne également plus développée et dans une phase de préparation au repassage. Les producteurs d'oignons du Visite des cultures d'une entreprise agricole voir ça aussi. « Quand je sens le cou des oignons, il ne faut pas longtemps avant qu'ils ne commencent à repasser », explique Reinder Hogenhout de Kimswerd (Frise). Ils sont satisfaits de l'état actuel et de la croissance des oignons. Malgré la sécheresse, la récolte se porte bien. "On peut faire quelque chose avec l'irrigation contre la sécheresse", est-il d'avis.
Jusqu'à présent, peu d'oignons ont été repassés dans la région de Hogenhout et le plan est d'irriguer à nouveau bientôt. Il en va de même pour Arjen Jakobs de Wezup (Drenthe), qui irrigue ses oignons cette semaine juste avant les beaux jours. Selon lui, les oignons ne sont pas décevants, mais il reste encore beaucoup à faire pousser. « Il est difficile d'en dire quoi que ce soit maintenant, mais il est clair que ce ne sera pas un succès. Les oignons commencent à tomber un peu. La partie qui a déjà été irriguée semble maintenant un peu plus fraîche que les oignons non arrosés. allez voir ce qui pousse d'autre en août.
Une autre parcelle au nord appartient à Dirk Binnema d'Eenrum (Groningue). Selon lui, la récolte s'est bien rétablie ces dernières semaines et il n'y a pas de points jaunes dans les oignons jaunes. Il espère désormais s'orienter vers un rendement normal.
Arroser après repassage ou pas ?
Une fois le repassage commencé, le flux de sève dans la plante change. Ces semaines sont également caractérisées comme la période au cours de laquelle le plus de kilos poussent. Les avis sont partagés lorsqu'il s'agit de savoir si l'irrigation est encore utile une fois les oignons repassés. Plusieurs producteurs d'oignons qui ont la possibilité d'irriguer indiquent qu'ils ont irrigué après le repassage. "Même alors, la plante absorbe toujours l'humidité du sol à côté du feuillage", jugent plusieurs producteurs d'oignons. Le cultivateur Geert Jillissen irrigue également après le repassage et n'a pas encore rencontré de problèmes avec. Il prévoit d'irriguer à nouveau les parcelles repassées cette saison.
D'autre part, le repassage est un processus naturel. Le feuillage des oignons en pleine croissance bénéficie du fort débit de jus, qui les met sous haute tension. Dès que celle-ci diminue, le feuillage ne peut plus se dresser fièrement, après quoi il s'affaisse et se repasse ainsi. Lors du repassage, le transport de l'humidité est affecté, ce qui amène à se demander à quel point l'irrigation est utile après le repassage.
Doucement vers la moisson
Dans le sud des Pays-Bas, les oignons de semence sont repassés depuis un certain temps. Chez Klaasjan Boer à Kortgene (Zélande), la parcelle se meurt lentement et aucun oignon ne reste debout. Il en va de même pour Jillissen à Oeffelt (Brabant septentrional). L'intrigue se meurt et il s'attend à ce que les autres parcelles qui viennent de commencer à repasser soient touchées par la chaleur.
Jesse Torringa
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