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Tournée des cultures oignons - semaine 41

Chiffres de test : grande variété de récoltes d'oignons, l'irrigation est payante

11 Octobre 2022 -Robin de Winter

La récolte des oignons de semence est presque terminée. Dans le Boerenbusiness Tournée des cultures Des essais de récolte et de mesures ont été effectués sur les parcelles des producteurs d'oignons participants. Les rendements varient tellement cette saison qu'il est difficile d'arriver à un dénominateur commun. L'irrigation semble payante en cette période de végétation, compte tenu des rendements raisonnables sur des parcelles ayant bénéficié d'une ou plusieurs applications.

Le producteur d'oignons Arjen Jakobs de Wezup (Drenthe) clôture la saison de culture des oignons pour le Gewastour en apportant les derniers oignons cette semaine (semaine 41). Certaines des parcelles des autres participants sont derrière les étagères depuis plusieurs semaines ou sont déjà en transport g, gm en août. comme les oignons Oeffelt (Nord Brabant).

Au moment où les oignons étaient morts ou juste avant le moment de la récolte, un arrachage d'essai a été effectué sur la parcelle, au cours duquel un mètre carré a été arraché plusieurs fois sur la parcelle. Ces récoltes d'essai ont été pesées, converties en rendement à l'hectare et le calibrage a été déterminé. Les terrains à Ysselsteyn (Limbourg) et à Oeffelt (Brabant septentrional) ont été vendus ex-terres. Les tonnes sur les bons de livraison sont incluses en tant que revenus nets dans le tableau ci-dessous. Les oignons des autres parcelles ont été stockés.

Terrain Tonne nette 
   par hectare*   
   % rugueux
  (60mm+) 
Quantité x
a plu
 Le type de sol
Wezup (Drenthe) 55,3 60% 2 Zand
Dronten (Flevoland) 34,0 45% 0 Klei
Veelerveen (Groningue) 57,0 54% 3 Zand
Kortgene (Zélande) 47,6 58% 0 argile légère
Ysselsteyn (Limbourg) 63,5 nnb tomber
irrigation
Zand
Oeffelt (Brabant septentrional) 85,9 70% 6 Zand
Eenrum (Groningue) 40,0 95% 1 limon léger
Kimswerd (Frise) 55,0 82% 2 Klei
Moyenne  53,6 66%     

*Rendement en tonnes de kilogrammes par hectare. 15 % du produit ont été déduits en raison de la pulvérisation des pistes, des promontoires, des endroits moins importants, etc.

Saison de croissance pleine de difficultés
Le rendement moyen par hectare des oignons Gewastour est de 53,6 tonnes nettes par hectare. C'est plus de 4 tonnes de moins que les chiffres de récolte d'essai de saison 2021. Cependant, les rendements varient considérablement de 85,9 tonnes à 34,0 tonnes par hectare, ce qui est typique de la dernière saison de croissance. Immédiatement après l'émergence, il est devenu clair que les oignons sur le sable du sud avaient un avantage sur le reste des Pays-Bas. Certainement en comparaison avec les sols limoneux et argileux, où de nombreux producteurs ont eu du mal à participer en raison du froid, de la sécheresse et, enfin et surtout, de la formation de croûte.

Ce dernier était clairement présent dans de nombreux champs et a entraîné un mauvais début de saison. Ainsi, le premier coup dur de cette saison est arrivé tôt pour certains producteurs d'oignons néerlandais. La sécheresse a également fait des ravages peu de temps après, même si la chaleur n'a pas vraiment frappé avant les mois d'été. Ces deux facteurs ont coûté beaucoup de kilos cette saison de croissance. L'impact du mildiou classique a été limité en raison de la saison de croissance sèche.

La pluie paie cette saison
C'était déjà la quatrième saison relativement sèche des cinq dernières années. De nombreux producteurs d'oignons ont maintenant acquis une vaste expérience dans l'irrigation des parcelles d'oignons. Sur les parcelles du Gewastour, cela semble certainement avoir porté ses fruits. Les champs qui ont été irrigués font beaucoup mieux en termes de kilogrammes que les champs qui n'ont pas été irrigués. Dans certains cas, il n'a pas été possible d'irriguer, comme la parcelle de Kortgene (Zélande). D'autres années sèches, notamment en 2018, on a appris que le moment de l'arrosage est très important et qu'il ne faut pas attendre trop longtemps. Cette saison, de nombreux producteurs n'ont pas attendu la dernière minute jusqu'à ce qu'il soit complètement sec, mais ont mis le moulinet sur la parcelle plus tôt pour perturber le moins possible la croissance.

En conséquence, il y a eu une irrigation fréquente, comme sur la parcelle à Oeffelt. Le producteur Geert Jillssen a irrigué la parcelle six fois au total et avec les bonnes conditions de croissance, il y avait 86,9 tonnes sur un hectare. Cependant, le rendement à Oeffelt ne va pas de soi. Cette parcelle avait un bon rendement, mais Jilissen a malheureusement dû sursemer ses oignons avec du maïs sur une autre parcelle car elle poussait si mal. Comme mentionné précédemment, la totalité de la parcelle a été vendue ex-terrain. 

Le tableau montre clairement que les parcelles peu ou pas irriguées ont le moins de kilogrammes à l'hectare. Dans le Gewastour, le sol sablonneux se porte également mieux cette saison. Bien sûr, cela ne s'applique pas à l'ensemble des Pays-Bas. De plus, Gewastour Onions ne compte « que » 8 producteurs d'oignons, ce qui signifie qu'une valeur aberrante compte beaucoup et influence donc la moyenne.

grossier
Les oignons Gewastour sont relativement grossiers à 66%. Au début de la saison en avril, il y a eu une forte averse, qui a entraîné une croûte sur de nombreux champs. Cela a entraîné une diminution du nombre de plantes sur plusieurs parcelles, laissant plus de place aux oignons restants pour atteindre la taille grossière (60 mm et plus). Par exemple, un lot très grossier avec pas moins de 90 % à partir de 60 mm provenait de la parcelle d'Eenrum (Groningue). L'échantillonnage a été difficile sur la parcelle en raison de la position irrégulière.

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