"Mes machines sont ma prime d'assurance"

organisée pour la sixième année consécutive Boerenbusiness la tournée des cultures. Cette année encore, nous suivons dix agriculteurs des Pays-Bas dans la culture de pommes de terre frites de la variété Innovator. Dans cette série de rapports d'activité, nous vous présentons les entrepreneurs. Cette fois : Kees Trouw de Hellevoetsluis (ZH).

Trouw, participant au Gewastour depuis plusieurs années, fait pousser ses cultures à Hellevoetsluis sur de l'argile marine. C'est un vrai cultivateur de plantes, quelqu'un qui n'aime rien de mieux que de faire pousser des cultures. « Comment une graine de betterave d'un kilo peut pousser à partir d'une graine de betterave est incroyable. Ou environ deux à trois kilos de pommes de terre nouvelles à partir d'une pomme de terre.

C'est pourquoi 20 questions professionnelles et personnelles à Kees Trouw, participant au Boerenbusiness Culture des pommes de terre.

Quelles variétés de pommes de terre sont cultivées sur la ferme arable?
"Je cultive Innovator et Agria. J'ai fait le choix d'en vendre une partie plus tôt, puis de l'argent rentre. Je peux récolter Innovator plus tôt qu'Agria, afin que nous puissions bien répartir à la fois la récolte et les ventes. Il en va de même pour la plantation, Agria a besoin d'une plantation plus précoce et vous pouvez également planter un Innovator un peu plus tard. Je peux planter une parcelle plus tôt en raison du type de sol que l'autre. Tous mes choix vont dans ce sens.

Quelle est la pré-récolte pour la culture de la pomme de terre ?
"Les cultures céréalières sont neuf fois sur dix la pré-récolte pour la culture des pommes de terre."

Selon vous, quelle est la plus belle culture à faire pousser sur votre ferme ?
"Je suis cultivateur de plantes et je pense que toutes les cultures sont également belles. J'aime le fait qu'une petite graine puisse devenir une betterave d'un kilo en une seule saison. Ou qu'une pomme de terre puisse faire pousser deux à trois kilos. Je pense que cultiver plantes belles et non spécifiques à une culture."

Y a-t-il des activités secondaires sur votre ferme en plus de l'agriculture arable ?
"J'ai également un certain nombre de postes de direction en plus de la ferme arable."

Hacher ou emballer la paille ?
"La plus grande partie de la paille est pressée. Après la mise en balles, je répands du compost sur les chaumes de blé. Je suis dans la région avec un certain nombre de manèges et de pensions qui ont besoin de paille. Je peux alors faire un bon prix et je compense pour cela avec du compost. Parfois, j'utilise aussi du pur fumier de chèvre."

Quel type de travail du sol/de fertilisation est effectué à l'avant de la culture de pommes de terre ?
« Je laboure toutes mes parcelles à l'automne. Je fais généralement épandre du lisier de bétail avant la culture des pommes de terre. J'arrose aussi de la potasse avant de planter les pommes de terre. la saison selon les besoins de la culture.

Frites ou pommes de terre bouillies ?
"Pommes de terre bouillies."

Quelle est votre stratégie en matière de protection des cultures dans la culture de la pomme de terre ?
"J'utilise le système BOS (système d'aide à la décision). J'effectue également moi-même un contrôle visuel de ma culture. De plus, je reçois les conseils de mon conseiller en protection des cultures."

Quels sont vos hobbies?
"Mon entreprise est mon passe-temps et mon passe-temps est mon travail. En plus de mon travail, j'ai quelques fonctions administratives et ce sont en fait mes passe-temps."

De quoi êtes-vous fier lorsque vous regardez l'entreprise ou la culture ?
"Ce dont je suis le plus fier, c'est d'avoir pu reprendre l'entreprise de mon père, de la poursuivre et de l'agrandir. D'avoir eu cette opportunité et d'avoir réussi."

Que souhaitez-vous changer ou travailler dans les années à venir ?
« Comment je vois l'avenir de l'entreprise ? J'ai deux fils qui sont dans l'entreprise, mais ils travaillent à l'extérieur. Ce ne sont pas des planteurs comme moi. Ils vont continuer dans l'entreprise, mais sous quelle forme je ne sais pas. "

Quel a été le meilleur choix ou changement pour l'entreprise ces dernières années ?
"Que nous avons suivi la mécanisation. Nous avons commencé une fois avec une arracheuse à un rang, puis une arracheuse à deux rangs, puis une arracheuse traînée à quatre rangs et maintenant nous conduisons une arracheuse de pommes de terre automotrice à quatre rangs depuis sept ans. à huit ans. Nous avons toujours investi dans des machines de capacité fiable. Je vois comment je suis mécanisé comme une prime d'assurance pour pouvoir récolter mes récoltes.

Quel est le numéro 1 sur votre liste de choses à faire ?
"J'ai déjà pu voir différents endroits dans le monde. Je veux retourner en Australie, au Brésil ou en Argentine."

Quelles sont les activités que vous attendez le plus au cours de l'année ?
"J'aime le printemps. Que vous puissiez vous promener dehors et entendre à nouveau tous les oiseaux comme la pie de l'école, le vanneau et la barge à queue noire. Et plus tard, lorsque la période de récolte recommence et voir le résultat de tous vos efforts pendant la saison de croissance. Puis Je suis de nouveau heureux."

Des pommes de terre de votre propre entreprise ou des pommes de terre du supermarché ?
« Mes propres pommes de terre, bien sûr. Ce sont les meilleures qui soient.

Les pommes de terre sont-elles vendues hors champ ou stockées ?
"Toutes les pommes de terre sont vendues à partir du stockage, je ne vends rien de la terre. J'ai un rendez-vous gratuit avec l'usine. Nous avons convenu d'un délai de livraison sur papier, mais c'est très flexible. J'essaie généralement d'être vide avant août 1 Cela dépend si je cultive mes pommes de terre librement ou sous contrat."

Quelle profession auriez-vous exercé si vous n'aviez pas été agriculteur ?
"Ensuite, il est resté silencieux. Vous avez probablement déjà vécu cela auparavant. J'étais convaincu dès mon plus jeune âge que je voulais devenir un agriculteur arable. La variété que vous avez dans ce métier le rend si beau."

Que voyez-vous comme opportunités et menaces pour votre entreprise ?
"Une opportunité est une pénurie alimentaire due aux lois, réglementations et politiques en vigueur. Mais les gens veulent et doivent continuer à manger. Je considère la perte d'options suffisantes en matière de protection des cultures comme une menace."

Peut-il y avoir de l'irrigation ? Si oui, quelle stratégie utilisez-vous ?
"Je peux irriguer mes parcelles. J'utilise un capteur d'humidité AgroExact et Fieldscout propose diverses options d'alerte. Avec un collègue agriculteur, j'ai deux bobines, nous avons donc une capacité suffisante si l'irrigation est nécessaire."

Vacances au soleil ou sports d'hiver ?
"Nous allons au soleil, pas à la neige."

Quelle est la raison pour laquelle vous participez au Potato Crop Tour ?
"C'est la troisième année que je participe au Gewastour. Ce qui rend la visite si spéciale, c'est le contact avec les autres participants à propos de la culture des pommes de terre. Ceci est discuté dans l'application, ce qui la rend amusante. ça marche bien, mais voit que d'autres collègues avec une méthode de culture différente obtiennent également de bons résultats. Le partage de ces expériences rend cela intéressant.

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