« Nous vendons des oignons départ champ si le prix est celui souhaité »

organisée pour la sixième année consécutive Boerenbusiness la tournée des cultures. Cette année, nous suivrons à nouveau dix agriculteurs à travers les Pays-Bas dans la culture d'oignons à graines jaunes. Dans cette série de rapports commerciaux, nous présentons les entrepreneurs. Cette fois : Jacky Dieleman des Philippines (ZL).

Jacky Dieleman dirige une ferme arable avec son père. Ils travaillent tous deux également à l’extérieur de la maison. Grâce aux drains profonds dont Dieleman dispose sur différentes parcelles, toutes ses cultures peuvent être irriguées. Cela ne lui était pas possible auparavant en Flandre-Zélande.

C'est pourquoi 20 questions professionnelles et personnelles à Jacky Dieleman, participant au Boerenbusiness Visite des cultures Oignons.

Quelles variétés d'oignons sont cultivées à la ferme?
"Nous cultivons des oignons de la lignée de graines Hoza. Cette année, nous cultivons les variétés Tina et Mika. La culture de Mika ayant échoué ce printemps, une partie de Dormo de Hazera a maintenant été semée.. Nous cultivons ces variétés parce que l’acheteur a une préférence pour ces variétés. La graine est également légèrement moins chère que les autres variétés. Nous choisissons également ces variétés en raison de leur bonne durée de conservation, de leur belle couleur et de leur bonne tenue à la peau. »

Selon vous, quelle est la plus belle culture à cultiver dans votre entreprise ?
"Je pense que la plus belle culture à cultiver est la pomme de terre. Quand vous regardez ce qui peut pousser à partir d'une pomme de terre. Je trouve toujours beau de voir à quoi ressemble le feuillage. Vous avez un plant de pomme de terre et vous voyez ensuite ce qui pousse en dessous : c'est une surprise chaque année."

Y a-t-il des activités annexes sur votre ferme en plus de l'agriculture arable ?
"Mon père et moi travaillons tous les deux sur une ferme arable et nous louons en tant qu'indépendants."

Hacher ou emballer la paille ?
"C'est une question de conscience. Nous allons couper la paille pour la première fois l'année prochaine. Nous avons fait pression ces dernières années. La raison pour laquelle nous avons pressé la paille ces dernières années est pour l'argent. Bien sûr, ces dernières années, le prix du blé n'a pas été très spécial, mais en pressant la paille, on gagnait encore un peu d'argent avec le blé. Nous allons maintenant couper la paille, car c'est dommage d'enlever vos minéraux et c'est mieux pour le bio "

Quel type de travail du sol/fertilisation est effectué à l'avant de la culture de l'oignon ?
"La préparation du sol consiste à labourer puis à préparer le lit de semence avec la combinaison de semis. La fertilisation est un engrais 15-15-15 avant le semis. Pendant le semis, du p-focus NPK 10-18-4 avec du manganèse, du zinc et du soufre" est appliqué. "

Frites ou pommes de terre bouillies ?
"Frites"

Quelle est la stratégie de protection des cultures dans la culture de l'oignon ?
"La stratégie est de voir ce qui est nécessaire avec le conseiller en protection des cultures. Placer une base spacieuse avec AZ et souche. Nous binons également les oignons une ou deux fois au cours de la saison. Nous faisons cela pour les mauvaises herbes, mais aussi pour l'oxygène dans le sol. "La protection des cultures contre les maladies, comme nous l'avons utilisée l'année dernière, consiste d'abord à irriguer et à pulvériser un agent systémique. Il est ensuite mieux absorbé."

Quels sont tes hobbies?
"La Formule 1 et regarder le football sont mes passe-temps"

De quoi êtes-vous fier lorsque vous regardez l'entreprise ou la culture ?
"Oui, de quoi suis-je fier quand je regarde l'entreprise ? Je suis fier lorsque je traverse le polder et que je vois que les cultures sont bien disposées. Je peux aussi être très ennuyé par quelque chose qui échoue ou n'est pas bien rangé. ".

Comment voyez-vous l'avenir de l'entreprise en termes de développements ?
"Rendre plus durable. L'avenir de l'entreprise passe probablement par un peu de croissance. En outre, en utilisant les possibilités disponibles. Des panneaux solaires pour être autosuffisants en électricité. Voir quels éléments issus de l'agriculture biologique nous pouvons appliquer, comme par exemple biner et herser. Je pense que nous, en tant qu'agriculteurs conventionnels, pouvons apprendre beaucoup de choses de l'agriculture biologique. Les meilleurs aspects de la culture conventionnelle et biologique doivent être combinés.

Quel a été le meilleur choix/changement ces dernières années dans l'entreprise ?
"Le meilleur changement que nous avons réalisé est que nous pouvons irriguer. Je ne vois pas d'autre réponse. Le choix que nous avons fait est d'installer des drains profonds et avons donc créé la possibilité d'irriguer les cultures."

Quel est le numéro 1 sur votre liste de choses à faire ?
"J'aimerais retourner en Amérique. D'un point de vue commercial, j'aimerais construire un autre hangar."

Quelles sont les activités que vous attendez le plus au cours de l'année ?
"Je pense que le soin des cultures est le meilleur. Surtout parce que vous pouvez clairement voir et suivre la croissance de la culture. Le reste est également important à faire proprement et soigneusement pendant la saison, mais je pense que le soin des cultures est le meilleur car les ajouts qui voit la récolte se développer lui-même. J'aime ça le plus.

Des oignons de votre propre entreprise ou des oignons du supermarché ?
"Qu'en pensez-vous : de votre propre entreprise, bien sûr. Il n'y a rien de plus savoureux que les produits de votre propre entreprise."

Quelle est la stratégie de vente des produits ?
"À moins que le prix ne soit satisfaisant, les oignons sont vendus départ champ. Si nous ne sommes pas satisfaits du prix, nous stockons nos oignons. Normalement, certains oignons sont toujours stockés. Je les stocke généralement jusqu'en février ou mars. " C'est aussi la durée maximale pendant laquelle nous pouvons les conserver. Les oignons sont simplement sous un toit en tôle ondulée. Ainsi, lorsque les températures augmentent au printemps, il faut les ramasser. "

Quelle profession auriez-vous exercé si vous n'aviez pas été agriculteur ?
"Si je n'étais pas devenu agriculteur, j'aurais été chef. J'aime faire ça."

Quelles sont selon vous les opportunités et les menaces pour votre entreprise ?
"Les opportunités incluent le perfectionnement des cultures pour obtenir plus de revenus de l'entreprise, grâce à une fertilisation de précision et à la protection des cultures. Je pense qu'il y a encore un certain retour à obtenir car nos parcelles sont très variées en termes de type de sol. La menace réside dans le manque de clarté des réglementations gouvernementales.

Les oignons peuvent-ils être irrigués? Si oui, quelle est la stratégie que vous utilisez ?
"L'irrigation est possible car il y a des drains profonds d'où je peux extraire mon eau. L'irrigation se fait entièrement au toucher. L'idée est d'irriguer plusieurs fois de plus que d'irriguer une grande quantité d'un coup. Cela nous permet d'appliquer une protection des cultures à chaque fois. Nous pouvons revenir sur la parcelle chaque semaine pour irriguer. Nous avons la capacité pour cela.

Vacances au soleil ou sports d'hiver ?
"Pour moi personnellement, les sports d'hiver. Mais si le travail le permet, cela devient généralement une semaine dans un parc de bungalows avec la famille."

Quelle est votre raison de participer au Onion Crop Tour ?
"Pour apprendre des autres producteurs, notamment dans le domaine de l'irrigation, comment d'autres producteurs l'abordent. Cela ne vous décourage jamais de participer."

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