'Fier de la polyvalence de mon entreprise'

Organisation pour la sixième année consécutive Boerenbusiness la tournée des cultures. Cette année également, nous suivons dix agriculteurs des Pays-Bas dans leurs décisions concernant la culture d'oignons jaunes. Dans cette série de rapports d'activité, nous vous présentons les entrepreneurs. Cette fois : Jan Berend Biesheuvel de Zeewolde dans le Flevoland.

Jan Berend Biesheuvel participe pour la première fois cette année au Onion Crop Tour. En plus de diriger une ferme arable, il est impliqué dans l'entretien des cultures pour un producteur de bulbes. Jan Berend Biesheuvel pense que la variété pendant la saison est la meilleure ; aucune saison n'est la même. Cela rend la croissance des cultures difficile et certainement pas évidente.

Dix-huit questions professionnelles et personnelles à Jan Berend Biesheuvel, participant au Boerenbusiness Culture Tour Oignons :

Quelles variétés d'oignons sont cultivées sur la ferme arable et pourquoi cultivez-vous ces variétés ?
"Je cultive les variétés Dormo (Hazera) et Viggo (Hazera) cette année. Je cultive la variété Viggo pour la première année. Je cultive également des oignons rouges Red Baron et Hybelle. Je cultive principalement le Dormo pour sa dureté et sa fermeté de peau . Ce n'est peut-être pas le meilleur rendement en kilos, mais avec la tare, Dormo est toujours bon. Il en va de même pour Red Baron. Toutes les variétés que je sème sont amorcées. J'ai l'impression que la semence amorcée donne juste une levée plus régulière. profite des pulvérisations de mauvaises herbes."

Selon vous, quelle est la plus belle culture à faire pousser sur votre ferme ?
« Je pense que les trois cultures sont agréables à cultiver, mais les oignons donnent un peu plus. Je pense que c'est ma culture numéro 1. Mais je trouve aussi que les pommes de terre sont intéressantes et belles à cultiver. En fin de compte, tout dépend de la nature. avait moins d'heures d'ensoleillement. Ensuite, vous pensez que les pommes de terre poussent bien, mais le rendement était toujours décevant. Vous vous demandez également : avez-vous fait tout ce que vous pouviez vous-même ? »

Y a-t-il des activités supplémentaires sur la ferme en plus de l'agriculture arable ?
"Nous offrons des services d'entretien des cultures, de fertilisation et de bricolage pour un producteur de bulbes en tant que travail contractuel."

Hacher ou emballer la paille ?
"Les deux, nous avons deux emplacements et à l'un, nous hachons la paille et à l'autre, elle est pressée. La raison pour laquelle nous emballons sur ce sol, c'est parce que je vais perdre cette terre au profit de l'industrie à l'avenir. C'est pourquoi je pense que c'est dommage. pour faire cet investissement. Ici, à l'entreprise d'origine, nous coupons la paille et nous cultivons 1 blé sur 3. Une fois la paille coupée, nous épandons 25 tonnes de champost. Je remarque que parce que nous faisons cela, le sol est plus facile pour travailler avec. nous utilisons également 5 tonnes de gypse par hectare pour la maniabilité."

Quel type de travail du sol/fertilisation est effectué à l'avant de la culture de l'oignon ?
"Le labour est le travail principal du sol en automne. Au printemps, le sol est préparé avec une herse rapide Lemken Kompaktor. Nous essayons de préparer le sol en un seul passage, mais parfois il faut le faire en deux passages. Cette année, nous avons réussi à passer à travers la structure en un seul passage. L'engrais est de 100 kilos de 18-46 et 300 kilos de Physiomax. Avec le Stomp pulvérisant 100 litres d'urée. Plus tard dans la saison, j'ajouterai de l'azote et du potassium."

Frites (french frites) ou pommes de terre bouillies ?
"Frites maison de notre Agrias."

Quelle est la stratégie de protection des cultures dans la culture de l'oignon ?
"Un plan de protection des cultures est établi chaque année. Vous voulez garder les oignons propres en termes de mauvaises herbes, mais nous n'avons pas à enlever les toutes dernières mauvaises herbes. Avec le contrôle des maladies, j'essaie de garder l'intervalle le plus court possible . La protection des cultures de la culture de l'oignon est devenue beaucoup plus chère ces dernières années qu'il y a des années. La mouche de l'oignon stérile est utilisée. Nous avons également des contacts hebdomadaires avec le conseiller. Bien sûr, vous faites un plan à l'avance, mais on ne sait jamais exactement comment les choses se passeront en raison des conditions météorologiques."

Quels sont tes hobbies?
"Mon plus grand passe-temps est la Formule 1."

De quoi êtes-vous fier lorsque vous regardez l'entreprise ou la culture ?
"Je suis fier de la polyvalence de mon entreprise. Nous sommes en fait occupés toute l'année avec toutes sortes de choses et bien sûr aussi les moments de pointe. Les pommes de terre frites par exemple, je pense que c'est très bien, mais aussi livrer des oignons avec un faible pourcentage de tare est je suis fier, surtout si vous livrez un très bel oignon dur."

Quel est le numéro 1 sur votre liste de choses à faire ?
"Une fois de plus en Amérique ou au Canada, jetez-y un coup d'œil et voyagez. Je trouve toujours ce qu'ils font là-bas très intéressant. Quand j'ai quitté l'école, je ne suis pas allé par là, parce que je pensais : je ne reviendrai plus jamais. aux Pays-Bas. J'aime les vastes environs.

Quelles sont les activités que vous attendez le plus au cours de l'année ?
"Semer et planter, le printemps, pour ainsi dire, c'est beau. Mais l'été est aussi très beau ; s'occuper de la récolte et enfin récolter à nouveau votre produit. Que vous soyez occupé l'été et surtout le soir au crépuscule autour de la jour le plus long, c'est merveilleux."

Des oignons de votre propre entreprise ou des oignons du supermarché ?
"Les oignons jaunes et rouges de notre propre entreprise."

Quelle est la stratégie de vente des produits ?
« Les oignons ne sont principalement vendus qu'à partir du stockage. Décembre à mars, avril est une période où nous vendons des oignons. Nous stockons les oignons rouges dans des boîtes et les oignons jaunes en vrac. Nous cultivons tous les oignons librement. Il y a un accord de livraison, mais ce n'est pas une obligation. Si nous ne sommes pas d'accord, je suis libre.

Quelle profession auriez-vous exercé si vous n'aviez pas été agriculteur ?
"Chauffeur de camion, ou travaillant avec une grosse grue."

Selon vous, quelles sont les opportunités et les menaces pour l'entreprise ?
"Je n'ai pas de successeur pour le moment. Je vais juste continuer à développer l'entreprise. Je ne vois pas de menaces, il y a des choses qui vous déçoivent que ça se passe comme ça, comme avec la nouvelle PAC. Il est parfois frustrant que les gens ne comprennent pas comment certaines choses fonctionnent. Comment la nature fonctionne réellement. La nature suit toujours son propre cours, nous, en tant qu'humains, ne pouvons pas faire grand-chose pour changer cela. Chaque saison est toujours différente, aucune année n'est la même et cela rend le travail très beau Ce n'est pas si évident de récolter un bon produit."

Les oignons peuvent-ils être irrigués? Si oui, quelle est la stratégie que vous utilisez ?
« Les oignons peuvent être irrigués. Nous irriguons à partir de la source et sur le Meerkoetenweg nous irriguons avec de l'eau de surface, mais c'est du côté salé. Mon père avait l'habitude de creuser un puits uniquement pour l'irrigation. Ici, à la maison, sur l'Ooievaarsweg, nous pouvons aussi utiliser l'eau de surface."

Vacances au soleil ou sports d'hiver ?
"Au soleil en hiver. Partir en vacances en été ne convient tout simplement pas."

Pourquoi participez-vous au Onion Crop Tour ?
"J'ai vu un message sur Twitter. J'ai toujours trouvé intéressant de suivre la visite des cultures. J'ai pensé : peut-être que ce serait bien de participer moi-même et d'apporter une contribution. Je suis toujours occupé avec des oignons moi-même. Vous entendez peut-être intéressant les choses des autres."

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