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Tournée des cultures Semaine 27 Pommes de terre

La formation des tubercules et la position de la culture diffèrent énormément cette année

7 Juillet 2023 -Robert Reijerse

Maintenant que les pommes de terre poussent et que les premiers tubercules se sont formés, une comparaison peut être faite de l'état de la récolte avec la saison dernière. Le contraste est grand entre les parcelles. À la fois la plante au-dessus et au niveau des premiers tubercules dans la crête de la pomme de terre. 

En raison des dates de semis tardives et de la sécheresse, les différences de stades de culture sont énormes à travers le pays. Certaines parcelles surprennent et, certainement comparées à d'autres années, ne sont pas mauvaises ou beaucoup moins. Il en va de même pour le développement des tubercules et le nombre de tubercules jusqu'à présent. En moyenne, il y a une récolte beaucoup plus petite qui a déjà subi beaucoup de stress thermique en juin. 

La récolte est presque fermée
C'est sur de l'argile fluviale à Elst, en Gueldre. A partir de deux plants, le producteur de pommes de terre Tap compte 17 tubercules et une moyenne de 4 tiges par plant. Ces trois derniers jours, 22 millimètres de pluie sont tombés sur la parcelle de Gewastour.

État de la récolte à Elst (GL) en semaine 27.
Le nombre de tubercules à Elst (GL) de 2 plantes.

La culture est presque fermée sur le sol argileux de Woldendorp dans la province de Groningue. Cela montre clairement que les plantes sont moins développées que les autres années. Cette parcelle a été plu deux fois et a reçu environ 5 millimètres de pluie le 20 juillet. Les pommes de terre ont maintenant commencé la formation de tubercules, ce qui est clairement en retard par rapport aux autres années. Les pommes de terre poussent encore à partir de quelques stolons. Lorsqu'une plante est élevée, comme on peut le voir clairement ci-dessous, la croissance du feuillage est également plus petite.

Etat de la récolte à Woldendrop (GR) en semaine 27.
La tubérisation a commencé à Woldendrop (GR).

En Zeeuws-Vlaanderen, le statut des pommes de terre varie en raison de la pré-culture de blé et de betteraves sucrières. Il existe également une nette différence due à l'envasement du sol du Gewastour à IJzendijke (Zélande). A l'avant de la parcelle, 15% est envasable et l'arrière est à 40% envasable. Sur l'avant de la parcelle, vous pouvez voir que la culture est plus développée que sur l'arrière. Cela se reflète également dans le nombre de tubercules. L'image d'IJzendijke est typique de cette année sur des parcelles au sol assez varié. 

Parcelle arrière à IJzendijke (ZL) 40% envasable.
Tuberisation de 2 plants en fond de parcelle à IJzendijke (ZL).
Terrain avant IJzendijke (ZL) 15% envasable.
Tubercules à l'avant de la parcelle à IJzendijke (ZL).

Déjà gros tubercules à Hellevoetsluis 
Il s'agit actuellement de la tubercule sur le sol argileux à Hellevoetsluis (ZH). Il y a sept tubercules décents sur une plante. 

Actuellement, les tubercules se sont développés au cours de la semaine 27 à Hellevoetsluis (ZH).

A Steenbergen (Brabant septentrional) sur l'argile, le plant de pomme de terre a six tiges et a commencé la formation de tubercules.

État de la récolte à Steenbergen (NB) en semaine 27.
La tubérisation a débuté en terril (NB).

L'irrigation semble payante
Malgré les semis tardifs, la sécheresse et les journées chaudes, de nombreuses parcelles sont fermées. L'une des parcelles pousse dans le sol sablonneux de Wouw (Brabant du Nord). Il a plu trois fois jusqu'à présent cette saison. La culture a un paquet de feuillage lourd de six tiges par plante. Cela garantit que la culture a un besoin en eau élevé, ce qui entraîne une diminution légèrement plus rapide de l'humidité du sol.

Les tubercules en ce moment sur le sol sablonneux à Wouw (NB).
État de la récolte à Wouw (NB) en semaine 27.

En ce moment, c'est l'image sur la parcelle Gewastour sur le sol sablonneux à Appelscha (Frise). La culture a une tige robuste et vient de commencer la formation de tubercules.

Des tiges robustes sur la parcelle de Gewastour à Appelscha (FR).
La tubercule a commencé sur la parcelle d'Appelscha (FR).

La plupart des parcelles de tour de culture sont presque toutes fermées, mais cela reste-t-il encore possible ? En tout cas, les précipitations de mercredi dernier peuvent avoir un effet positif. Les différences dans la formation des tubercules sont importantes. Sur différentes parcelles, les pommes de terre commencent tout juste à former des tubercules, et sur d'autres parcelles un bon nombre de tubercules développés apparaissent déjà. Les différences de parcelles rendent la comparaison difficile, mais force est de constater que le package feuillage actuel est sous-développé. Par rapport aux autres années, la parcelle a été fermée beaucoup plus tôt.

Comparaison de la formation des tubercules avec les autres années, première semaine de juillet.
Innovateur comparé la première semaine de juillet sur un sol argileux par an.
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