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Tournée des cultures oignons - semaine 18

Un printemps humide met à l'épreuve la patience des producteurs d'oignons

30 Avril 2024 -Jesse Torringa

Des précipitations et de la grêle prolongées, des températures basses et désormais aussi la formation de croûte entrent en jeu. La campagne agricole 2024 pour les semis d’oignons n’a pas été facile jusqu’à présent. De plus, une grande partie doit encore être semée aux Pays-Bas. Les producteurs en sont actuellement à leurs premiers balbutiements, mais - malgré le fait qu'il y ait beaucoup de précipitation - ils ne veulent pas s'embêter dans un sol humide. Un point positif est que les premiers oignons semés sont en train de percer. 

Le printemps commence à ressembler assez à la dernière campagne agricole, compte tenu de l'humidité et des semis tardifs des oignons. On estime qu'environ la moitié a désormais été semée aux Pays-Bas, dont la majorité au cours de la deuxième semaine d'avril. Les premiers oignons des parcelles ensemencées pointent désormais à la surface, malgré la période froide jusqu'au week-end dernier. Par exemple, une partie de la parcelle Crop tour aux Philippines (Zélande) se trouve à l'étage, explique le producteur d'oignons Jacky Dieleman. Il a semé le 13 avril. Les oignons se trouvent également déjà un peu plus au nord, à Kortgene (Zélande), où la parcelle Crop tour a été semée fin mars. 

Les semis d'oignons chez le producteur d'oignons Dieleman aux Philippines font une percée. L'image date du samedi 27 avril.

Dommages causés par la grêle et le froid
La majorité des oignons ont été semés au cours de la deuxième semaine d'avril, mais plusieurs producteurs ont également tenté leur chance au cours des deuxième et troisième semaines de mars. Ceux-ci étaient au sommet à la mi-avril, mais cela n'a pas été positif pour toutes les régions. Plusieurs parcelles d'oignons ont subi d'importantes tempêtes de grêle, qui ont entraîné des dégâts. C'est ce que nous raconte Lynette Verweel, responsable de compte chez De Groot en Slot. "De nombreux dégâts ont été observés sur les oignons semés au cours de la deuxième semaine de mars. Nous avons subi des dégâts après des averses de grêle dans tous les Pays-Bas, du nord au sud." Les plants d'oignons ont également subi des dégâts.

Il n’est pas exact que les jeunes pousses s’éteignent immédiatement et puissent être considérées comme abandonnées. Selon Verweel, une petite usine peut encore se rétablir, mais le froid a influencé sa capacité de récupération. "Si un oignon a trois racines et que la première tige est visible, même si le point de croissance est très petit, alors il y a un espoir de guérison. Même après une forte tempête de grêle. Mais cela dépend d'autres facteurs tels que les conditions météorologiques. La période après La température des averses de grêle était froide et la température du sol est également devenue inférieure à ce qu'elle était auparavant. Vous pouvez alors voir qu'une plante avec trois racines et un premier tube a également eu du mal à récupérer Si la température était plus élevée, le processus de récupération a suivi. les averses de grêle étaient plus rapides et meilleures". De plus, Verweel note que les graines d'oignons apprêtées prennent tout leur sens cette saison avec le temps froid de la période passée. "Même s'il faisait froid, les graines prétraitées avaient suffisamment d'humidité et de température pour continuer à pousser. Les graines d'oignons apprêtées présentent un avantage."

Le semis d'oignons (Red Baron) à Zeewolde (Flevoland). Le producteur d'oignons Biesheuvel y a également semé ses oignons pendant le week-end des 13 et 14 avril. L'image date du lundi 29 avril.

Changement météorologique
L'adage selon lequel « semer en mai produit des poireaux » a attiré l'attention des producteurs dans deux directions après la saison dernière. Certains ont obtenu des rendements raisonnables, tandis que d’autres ont simplement été déçus par ce qui s’est finalement retrouvé sur le tapis de récolte. Il est clair que plusieurs producteurs indiquent que le sol doit être suffisamment compétent et ne veulent pas s'embêter dans les prochains jours. Avec le changement de temps vers des températures plus élevées et un temps un peu plus sec, les oignons peuvent être semés à nouveau cette semaine. Même si cette dernière est difficile à prévoir avec les orages attendus cette semaine. Ceux-ci sont particulièrement attendus dans le sud des Pays-Bas. Les producteurs de cette région sont moins préoccupés par la croûte qui se développe actuellement avec le temps plus chaud et plus sec, mais avec des précipitations limitées, la formation d'une croûte se profile.

Le producteur d'oignons Ruud Vossebeld veut profiter des derniers jours secs et espère semer ses oignons aujourd'hui à Beemte-Broekland (Gelderland). Il a commencé à herser lundi dernier (hier). Le producteur d'oignons Hubert Linders à Nederweert, dans le Limbourg, espère également pouvoir semer ses oignons un de ces jours. Il a labouré son champ le week-end dernier. 

Labour d'une parcelle à Nederweert (Limbourg) pour les oignons.

Les variétés plus épaisses et tardives sont à privilégier
En cas de semis tardif, un bon démarrage et une croissance régulière sont encore plus cruciaux qu'en début de saison. Le bon élément semeur est également important, avec De Groot et Slot arecommande qu'en cas de semis tardif, il soit conseillé de semer une demi-unité plus épaisse que la normale, afin de favoriser une récolte plus précoce. "Semer 10 % de plus, c'est récolter une semaine plus tôt." 

La précocité d’une variété peut également faire la différence, selon la zone de culture et le sol. Selon Verweel, cela est dû au nombre de jours de croissance. "Après l'année dernière, nous osons dire avec prudence que les variétés tardives sont meilleures que les variétés précoces, car les variétés tardives ont plus de jours de croissance jusqu'à ce qu'elles mûrissent pour récolter vos tonnes. Alors qu'une variété précoce a également tendance à bulber plus tôt." Verweel explique que la plante doit disposer de suffisamment de temps pour produire un feuillage raisonnable, afin de pouvoir démarrer le processus de bulbage avec suffisamment de feuillage. "Une variété tardive a juste plus de temps pour former un feuillage qu'une variété précoce et c'est tout simplement nécessaire. Mais le déroulement de la saison de croissance est en fin de compte tout aussi crucial." 

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Jesse Torringa

Jesse est éditeur chez Boerenbusiness et se concentre en particulier sur le secteur de l'agriculture arable, y compris les céréales et les oignons. Il suit également de près le marché des engrais. De plus, Jesse travaille dans une ferme arable à Groningen avec des pommes de terre de semence comme branche principale.
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