Tournée des cultures pomme de terre - semaine 22
Les problèmes continuent de s’accumuler pour les producteurs de pommes de terre
Le printemps 2024 restera longtemps dans les mémoires des producteurs de pommes de terre. Le travail se déroule par à-coups et les défis s’accumulent les uns après les autres. D'un côté, les producteurs perdent leurs plants de pommes de terre à cause de la pourriture, tandis qu'ailleurs, ils doivent encore cultiver des parcelles où les plantes poussent depuis longtemps. À cela s’ajoute la forte pression du phytophthora, avec des foyers déjà constatés sur de nombreuses parcelles.
Presque tous les Pays-Bas agricoles ont dû supporter les fortes pluies de ce printemps. Il n’est pas surprenant que ce printemps ait été l’avant-dernière année la plus humide. Seule l'année 1983 a été plus humide, avec une moyenne de 282 millimètres. Selon Weeronline, il est tombé en moyenne 265 millimètres aux Pays-Bas, contre 157 millimètres normalement. Dans de nombreuses régions des Pays-Bas, ce fut le printemps le plus humide jamais mesuré, en particulier dans les régions du sud. Le mois de mai a également été exceptionnellement humide avec une moyenne de 122 millimètres. Avec ces données, il n’est pas surprenant que la plantation de pommes de terre demande autant d’efforts et soit retardée.
Les problèmes s'accumulent
En plus de ne pas pouvoir planter de pommes de terre, les producteurs rencontrent d’autres problèmes de culture. Les fortes pluies ont des conséquences néfastes sur les crêtes et des pommes de terre pourries peuvent être trouvées aussi bien dans les endroits bas que dans les bons endroits du champ. Une visite des producteurs au Tournée des cultures pommes de terre montre clairement que des dégâts des eaux sont visibles sur de nombreuses parcelles. Parfois, il s'agit de petites taches sur les promontoires et les zones inférieures, d'autres indiquent que 10 % ou plus sont pourris. De plus, les petites plantes poussent très vite en raison de l’humidité et de la température élevées. En conséquence, de nombreux producteurs n’ont pas encore eu le temps de moudre leurs pommes de terre, tandis que de nombreux plants de pommes de terre ont atteint un stade où le broyage n’est plus possible. Les producteurs indiquent également qu'ils constatent clairement que les plants de pommes de terre coupés pourrissent plus rapidement dans des conditions humides, ce qui rend la parcelle « plus creuse ».
Kees Trouw, producteur de pommes de terre à Hellevoetsluis (Hollande méridionale), indique qu'en tant que producteur, vous n'avez pratiquement aucune chance sur le terrain avec la météo actuelle. "Les pommes de terre poussent très vite et elles sont presque toutes au sommet. Nous avons beaucoup de travail à faire, car nous devons encore les moudre, mais nous n'en avons pas l'occasion. La pluie continue de s'accumuler. Puis encore 20 millimètres, puis une autre douche. Il n'a pas le temps de couler. Trouw ne s'attend pas non plus à pouvoir usiner dans les prochains jours. "J'espère mercredi ou jeudi prochain, mais entre-temps, la récolte pousse très vite." Trouw a adapté les fraiseuses de billons en supprimant le dessus où se trouve le plant de pomme de terre.
Qui prospère également dans les conditions météorologiques actuelles : le phytophthora, le prochain problème des producteurs. Selon BO Akkerbouw, le champignon a été détecté à plusieurs endroits du pays. Les producteurs sont occupés à pulvériser, mais en raison des fortes précipitations, cela est parfois impossible, voire impossible, et cela laisse littéralement de profondes traces sur les parcelles. De plus, vous devez maîtriser la croissance difficile des cultures. "La culture pousse si vite qu'il faut pulvériser tous les 3 ou 4 jours pour couvrir le nouveau feuillage", explique un autre producteur.
Deuxième pulvérisation de phytophthora, un fait
À Voerendaal (Limbourg), le producteur de pommes de terre Ruud Steinbusch a pulvérisé cette semaine sa deuxième pulvérisation de phytophthora de la saison sur sa parcelle. Les conditions de roulage ne sont tout simplement pas très bonnes avec un sol saturé. Le producteur de pommes de terre Daan Tap a également effectué des pulvérisations préventives sur sa parcelle contre le phytophthora à Elst, en Gueldre. Il indique que les cultures poussent extrêmement vite par ce temps. De plus, les dégâts des eaux ne sont pas trop importants, malgré le fait que 158 millimètres de précipitations sont tombés en mai. "Nous avons effectivement quelques dégâts en tournière et il y aura une perte de rendement importante, mais heureusement, aucun dégât n'est visible sur l'ensemble du champ."
Il est désormais clair que les dégâts des eaux cette saison ne se limitent pas à une zone précise. Des averses continuent également de passer dans la province de Zélande, où il y a eu une autre averse locale aujourd'hui. À Zeeland IJzendijke, le producteur de pommes de terre Brian Salomé indique que les plants de pommes de terre sont en train de lever, mais qu'il y a aussi des dégâts. "Je dois encore voir quels sont exactement les dégâts, mais dans les endroits les plus bas, les plants de pommes de terre semblent pourris. Parfois, une plante émerge à ces endroits, mais parfois rien du tout. Plus loin dans le champ, de nombreuses pommes de terre sont en route. "
Jesse Torringa
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