Tournée des cultures pommes de terre
Exclusif : les chiffres de récolte d'essai d'Innovator sont conformes à ceux de 2023
Le rendement moyen de la variété de pomme de terre chips Innovator cette saison reste loin derrière les autres années, même si l'écart entre les parcelles est très important. Cela ressort clairement des essais de récolte annuels sur des parcelles de producteurs aux Pays-Bas. Visite des cultures d'une entreprise agricole. Au final, le rendement moyen est conforme à celui de 2023, alors que le temps avec toute l'humidité était beaucoup plus favorable cette saison.
Le démarrage de la saison des semis a été tardif en raison du temps humide persistant. De ce fait, les dates de plantation sont diverses et surtout très tardives. Cela fait également penser à la saison 2023. Même à cette époque, les pommes de terre ont été mises en terre tardivement, au cours d'un printemps relativement froid et tardif. Cette année, les pommes de terre n'ont été mises en terre qu'en mai. Les dates de semis tardives font donc jusqu’à présent des années de récolte 2023 et 2024 un bon matériau de comparaison. Il y a une mise en garde importante : les conditions de croissance entre les deux saisons varient considérablement. L'année dernière, les mois de mai et juin ont été essentiellement maussades, tandis que cette saison, le temps humide s'est poursuivi. Malgré cette nette distinction, les rendements des récoltes tests réalisées par Boerenbusiness sont proches les uns des autres.
La récolte d'essai de la variété Innovator a été réalisée au cours de la semaine 9 sur 32 parcelles réparties à travers les Pays-Bas. Sur chaque parcelle, trois mètres de 3 mètres ont été dégagés à différents endroits pour avoir une idée des kilos actuels. Comme les autres années, les vendanges d'essai ont lieu en même temps afin de mieux comparer avec les autres saisons de croissance. En raison des circonstances, aucune récolte d'essai n'a eu lieu sur la parcelle de Dronten de l'Université des Sciences Appliquées d'Aeres. Ainsi, neuf des dix parcelles ont été échantillonnées.
| Lieu | Bénéfice net (tonne/ha) |
Pourcentage de poids en 50 mm vers le haut |
Nombre de fois a plu |
Le type de sol | dates de patte |
| Appelscha (Frise) |
24,1 | 44% | 1 | Zand | 15 mei |
| Dronten (Flevoland) |
60,1 | 88% | 1 | Klei | 14 Avril |
| Elst (Gueldre) |
43,4 | 87% | 0 | argile de rivière | 2 mei |
| Leuth (Gueldre) |
30,4 | 60% | 1 | argile de rivière | 12 mei |
| Hank (Brabant du Nord) |
28,6 | 34% | 0 | Klei | 12 mei |
| Hellevoetsluis (Hollande du Sud) |
23,5 | 32% | 1 | Klei | 11 mei |
| Wouw (Brabant du Nord) |
26,7 | 63% | 0 | Zand | 18 mei |
| IJzendijke (Zélande) |
24,6 | 58% | 0 | Sablon/argile | 12 mei |
| Voerendaal (Zélande) |
42,6 | 62% | 0 | lœss | 11 mei |
| moyenne | 33,8 | 58% |
Rendement en tonnes de kilos par hectare. 15 % des recettes ont été déduites en raison de traces de pulvérisation, etc.
L’écart de rendement entre les parcelles est très important, avec un timing de semis clairement défini. Là où la plantation a eu lieu plus tôt, un rendement plus élevé est mesuré. Par exemple, la parcelle de Dronten a déjà été plantée le 14 avril et a ainsi atteint le rendement net mesuré le plus élevé de 60,1 tonnes. Cela ne s'applique pas entièrement à chaque parcelle, mais il existe en moyenne une corrélation avec le rendement de la première récolte d'essai. Le rendement net moyen d'Innovator au cours de la semaine 32 du Crop Tour s'élève à 33,8 tonnes par hectare.
Des dégâts des eaux ont été constatés sur plusieurs parcelles. Des parcelles ont été inondées, replantées ou émergées plus tard. Cela rend parfois les essais de récolte difficiles. Un pourcentage supplémentaire de déduction sur le rendement n'est pas inclus dans cette récolte d'essai.
| Année | 2024 | 2023 | 2022 | 2021 | 2020 | 2019 | 2018 |
| Bénéfice net (tonne/ha) |
33,8 | 31,6 | 46,6 | 33,7 | 37,6 | 38,5 | 40,3 |
La moyenne à long terme est de 37,4 tonnes par hectare, ce qui signifie que la saison de croissance 2024 est inférieure de 33,8 tonnes à cette moyenne. Il faut dire qu'il ne s'agit que d'une récolte d'essai en semaine 32. Les planteuses sont entrées en champ en moyenne tardivement cette saison. Certaines années, les rendements semblent élevés, mais au final les kilos se sont révélés décevants vers la fin de la saison. Cela a été le cas en 2022, mais également en 2018, lorsque la croissance ultérieure a finalement été décevante.
Par rapport à 2023, le rendement de cette saison est légèrement supérieur. Les dates de plantation entre 2023 et 2024 sont à peu près les mêmes, même si certaines parcelles comme Dronten et Elst ont clairement été plantées plus tôt. En 2023, certains ont été plantés un peu plus tard en mai. De plus, une parcelle a été replantée le 10 juin en raison du fusarium, ce qui a encore réduit le rendement moyen. En moyenne, les dates de semis cette saison lors du Crop Tour sont un peu plus précoces que ce n'est le cas à l'échelle nationale. Selon les producteurs, cela est dû au fait qu’Innovator a été l’une des premières variétés à être plantée en pleine terre.
Nombre de tubercules élevé, kilos limités
Avec le temps clément de mai, juin et juillet, on s'attendait cette année à des rendements légèrement supérieurs à ceux de 2023, compte tenu des dates de semis comparables et du mauvais temps de 2023. D'après les chiffres des récoltes d'essai, ce n'est pas tout à fait le cas, car ils sont proches les uns des autres. Plusieurs raisons influencent cela. Cela peut être dû aux conditions humides au début de ce retard de croissance. Cela semble être le cas dans certaines parcelles ou parties de parcelles, où le temps était trop humide et le tubercule était stressé.
Ce qui est également très différent cette saison, c'est le nombre de tubercules. Tous les tubercules n'ont pas été comptés par plante lors de la récolte d'essai, mais lors de la récolte, il y avait clairement une forte production de tubercules et cela était également évident plus tôt cette saison. Les producteurs confirment qu’ils en ont en moyenne beaucoup plus cette saison. Plus de tubercules par plante signifie généralement une sélection de taille moins grossière à ces stades de croissance. La saison dernière, il y avait moins de tubercules sur une plante, mais leur taille était là dans le temps. En règle générale, les gros tubercules donnent plus de kilos que beaucoup. Cela peut être une explication.
La forte formation de tubercules peut également être observée lors des récoltes d'essai des parcelles de culture. Selon la récolte d'essai, la parcelle de Hellevoetsluis a un rendement net de 23,5 tonnes, mais en a un nombre élevé et contient encore de nombreux tubercules en dessous et proches de 50 millimètres. La parcelle Hank en compte également un certain nombre et contient de nombreux tubercules de moins de 50 millimètres. La parcelle de Voerendaal en compte un grand nombre et des tubercules assez gros. La parcelle d’Elst possède également de très gros tubercules.
Vous trouverez ci-dessous un aperçu de l'apparence des tubercules par parcelle. Ce qui est sur le tapis est une indication d'un nombre aléatoire de tubercules, et non d'un mètre creusé par exemple.
Progression incertaine de la saison
Au moment des vendanges expérimentales, la majorité des parcelles étaient encore bien vertes. Tous ne sont plus debout et reposent souvent à plat, mais l'usure reste assez limitée, ont indiqué les producteurs. Seule la parcelle de Dronten, déterrée à la mi-avril, a perdu pas mal de feuillage et est la plus usée. D'autres producteurs indiquent que ces journées chaudes et sèches provoquent une usure des cultures. Ils voient la récolte diminuer. La demande en humidité est élevée et les racines de la plante sont également moins bien développées que les autres années en raison de l'année humide. Le temps n'est pas très clément et en raison de l'usure du début de cette semaine, on ne sait pas avec quelle rapidité les récoltes se détérioreront dans les semaines à venir.
Les essais de récolte Aviko montrent la même tendance
Aviko Potato a également annoncé cette semaine les derniers chiffres des récoltes d'essai. Cela montre une tendance similaire avec les résultats du Farmer Business Crop Tour. Selon le transformateur de pommes de terre, le rendement brut de la semaine 32 sera d'environ 36 tonnes par hectare. Cela représente environ 5 tonnes de plus qu'au cours de la semaine 31. La récolte test de 2024 est supérieure de plusieurs tonnes à celle de 2023. Aviko Potato teste chaque semaine des parcelles de différentes variétés de chips et obtient ainsi un rendement moyen à l'hectare.
Le pourcentage à partir de 50 millimètres est de 32 % à la semaine 48, ce qui indique un nombre élevé de tubercules. Le poids sous-marin a augmenté ces dernières semaines et se situe en moyenne légèrement en dessous d'un poids sous-marin de 380 grammes.
Jesse Torringa
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