Tournée des cultures oignons - semaine 34
Les oignons battent leur plein et fleurissent, mais pas partout
Les parcelles d’oignons jaunes sont actuellement en pleine plantation. Les cous se courbent aussi bien dans le sud que dans le nord du pays, que les semis soient précoces ou beaucoup plus tardifs dans la saison. Les producteurs constatent que les kilos augmentent à ce stade, même si le processus de gonflement n'est pas facile partout. Des pulvérisations de MH ont déjà eu lieu dans de nombreux endroits.
L'épandage des semis d'oignons est en cours depuis un certain temps, mais cette saison, il a commencé plus tard sur de nombreuses parcelles que les autres années. De nombreuses parcelles ont été semées beaucoup plus tard que d’habitude en raison du printemps humide, ce qui signifie que la culture a simplement eu moins de jours de croissance jusqu’à présent. Ce qui diffère également des autres années, c'est le temps de repassage par zone. Dans le sud des Pays-Bas, les oignons poussent traditionnellement un peu plus tôt que dans les régions du nord en raison de dates de semis plus précoces. Ce n'est pas le cas cette année. En raison du temps humide, les producteurs du nord, du centre et du sud ont simultanément saisi l'opportunité de semer lorsque le sol était suffisamment propice. En conséquence, les parcelles partout aux Pays-Bas commencent à se stabiliser plus ou moins.
Repassé uniformément
Sur la parcelle Crop tour de Marknesse (Flevoland), environ 50 % des oignons ont déjà été récoltés, explique le producteur d'oignons Peter Holster. Il est satisfait de l'état de la récolte sur sa parcelle après une telle saison de croissance et utilise le MH depuis un certain temps. "Il y a de beaux bulbes sous une plante et je suis assez satisfait de l'état de la parcelle. Je suis peut-être un peu plus tôt que la moyenne avec la pulvérisation MH, mais d'après mon expérience, une pulvérisation plus précoce donne de meilleurs résultats en stockage. Je ne pulvérise certainement pas trop tôt ou lorsque la récolte est encore trop vitale. En étant là à temps, vous avez une meilleure absorption du MH." Selon Holster, c'est un défi chaque année de trouver le bon moment pour la pulvérisation de MH.
Les oignons jaunes ont également été entièrement repassés dans la Lepelstraat, dans le Brabant-Septentrional. Le producteur d'oignons David de Wit a indiqué que le repassage n'a pas vraiment continué, mais que tout s'est rapidement dégradé après le week-end dernier. Il s'attend à ce qu'il continue à prendre du poids pendant cette période. "Le feuillage est toujours beau et vert. Cette semaine, nous avons encore eu quelques précipitations et c'est bon pour la récolte. Cependant, le moment de la récolte approche. Nous commencerons à récolter dans environ deux semaines." La pulvérisation MH a également été un succès chez De Wit. Cela a déjà eu lieu il y a 2 à 3 semaines.
Les autres producteurs participants au Crop Tour plantent également des oignons sur leurs parcelles, aussi bien celles semées relativement à temps que celles un peu plus tardives qui n'ont été mises en terre qu'en mai. Cela se voit également clairement dans la parcelle de Kimswerd, qui a été l'une des dernières à être semée et dont la taille a maintenant commencé. Les producteurs indiquent que les parcelles ou parties de parcelles qui ont une position plus creuse ont plus de difficultés à repasser que les zones où la position est plus régulière. Le bulbage des oignons bat également son plein. Après le repassage, beaucoup de kilos en trop peuvent croître, les producteurs parlent d'expérience.
Ces dernières années, le processus de repassage et d’arrondi ne se fait pas automatiquement partout, même cette saison. Bart Schriever, directeur commercial Benelux chez De Groot & Slot, le constate. "On constate également qu'il y a des parcelles où le bulbage et le repassage des oignons sont difficiles. Il s'agit souvent de parcelles semées plus tard dans la saison ou qui ont une position creuse. Cela a diverses raisons, comme la perte de plantes due à la mouche du haricot. Mais aussi les nombreuses eaux de cette saison de croissance ont influencé le niveau. Il est donc plus difficile de déterminer le moment correct de MH."
Selon Schriever, le repassage fastidieux ne se limite pas à une zone spécifique et les différences régionales sont parfois très importantes. "Des parcelles difficiles à repasser se trouvent partout aux Pays-Bas. On ne peut pas vraiment désigner une seule zone cette saison. Parfois, la différence entre des parcelles proches les unes des autres est même très grande. Une parcelle semée tôt avec plusieurs kilos et une maturation naturelle alterne alors avec la parcelle où le bulbage n'a pas encore commencé, on continue malheureusement à voir ce début de saison difficile jusqu'à la récolte.
Jesse Torringa
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