Chiffres d'essai : l'innovateur réalise le sprint final

Après une saison de croissance assez humide, au cours de laquelle des ornières parfois profondes ont été laissées, la récolte des parcelles participantes au Crop Tour s'est déroulée sans trop de problèmes. Le premier producteur de pommes de terre du Crop Tour a commencé à récolter sa parcelle Innovators à la mi-septembre, tandis que d'autres ont rapidement suivi fin septembre et début octobre. La récolte passée était encore fraîche dans nos mémoires, ce qui signifiait que la récolte avait été faite plus rapidement que d'habitude, comme l'ont indiqué plusieurs producteurs au moment de la récolte. Toutes les parcelles sont désormais défrichées, à l'exception de celle d'Appelscha (Frise) et il est temps de faire le point après une campagne agricole particulière.

Innovator a effectué ces dernières semaines des essais de récolte sur neuf parcelles réparties à travers les Pays-Bas. Sur chaque parcelle, 3 mètres de billons de pommes de terre ont été récoltés à différents endroits pour avoir une idée générale des kilos. Cela a été effectué juste avant la récolte, lorsque la culture avait cessé de croître.

_{*Rendement en tonnes de kilogrammes par hectare. 15 % du produit ont été déduits en raison de marques de pulvérisation, etc.}
Le rendement moyen *net est de 56,8 tonnes par hectare. L'écart est large avec 30,2 tonnes à 78,4 tonnes par hectare. Cela signifie que les parcelles d'Appelscha (78,4 tonnes) et d'Elst (72,1 tonnes) dépassent toutes les deux les 70 tonnes, ce qui ne s'était pas produit l'année dernière. La croissance depuis le premier essai de récolte (semaine 32, début août) a certainement été bonne avec une moyenne de 23 tonnes par hectare. Les autres années, il est légèrement inférieur. À Appelscha, selon la récolte test, même 54,3 tonnes ont poussé depuis début août. La croissance a également été significative à Hellevoetsluis avec 40 tonnes.

Des dégâts des eaux ont été constatés sur plusieurs parcelles. Des parcelles ont été inondées, replantées ou émergées plus tard. Cela provoque un peuplement et un rendement irréguliers et rend les essais de récolte difficiles sur certaines parcelles. Un pourcentage supplémentaire de déduction du rendement n'a pas été inclus dans cette récolte test, car il était difficile d'estimer l'ampleur de la perte de rendement pendant la récolte test. "Dans les endroits où les pommes de terre se sont noyées et dans un rayon autour d'elles, il vous manque tout simplement des kilos", dit Kees Trouw, producteur de pommes de terre, plus tôt. Par exemple, avec une déduction moyenne de 10% du rendement dû aux dégâts des eaux par parcelle, vous arrivez à 51,1 tonnes par hectare. Mais toutes les parcelles ne présentent pas ce pourcentage de dégâts des eaux et il reste difficile d'estimer quels sont les dégâts réels, il a donc été décidé de ne pas déduire un pourcentage supplémentaire. Mais il est important de garder cela à l’esprit avec ces chiffres.

Le rendement moyen *net est donc de 56,8 tonnes par hectare, ce qui signifie que la campagne 2024 se situe juste au-dessus de la moyenne à long terme de 55,7 tonnes par hectare. Selon ces chiffres de récolte test, les rendements montrent donc des rendements bien supérieurs à ceux de 2023, avec lesquels on compare cette année. Les pommes de terre de la variété Innovator semblent avoir bénéficié des conditions climatiques après la mi-août et début septembre.

Des dates de plantation pas forcément déterminantes
Les pommes de terre ont été plantées plus tard que les autres années, avec une date de plantation moyenne fixée au 10 mai. Sur la base des données de plantation, on peut conclure que les Innovateurs plantés plus tard n'ont pas nécessairement des résultats pires en tonnes. Le rendement le plus élevé de 78,4 tonnes par hectare n'a été planté que le 15 mai. Cette parcelle était verte depuis très longtemps et n'a pas encore été défrichée et a été pulvérisée il y a à peine deux semaines. La croissance s'est poursuivie ici jusqu'au dernier moment. La croissance de la première parcelle plantée à Dronten est même légèrement inférieure à celle de la première récolte test, à 59,7 tonnes. Là, la repousse semble avoir été minime. Cela se reflétait également dans la récolte, déjà en déclin. Wouw a le deuxième rendement le plus bas et a été planté en dernier.

Les premiers essais de récolte ont montré que plus la plantation était précoce, meilleur était le rendement. Cela n'est plus visible. Sur les parcelles qui ont eu un rendement plus élevé lors de la première récolte test, la croissance ultérieure a été en moyenne moins bonne que sur les parcelles qui ont effectivement enregistré des rendements inférieurs. Cela est dû en partie aux dates de plantation, mais aussi à la formation des tubercules. Les parcelles avec un nombre moyen de tubercules plus élevé ont été laissées pour compte lors de la première récolte test en termes de taille et de coût en kilos. Au final, ces lots sont devenus beaucoup plus grossiers, donc les kilos ont été ajoutés plus tard.

L'emplacement est décisif
Aucune déclaration spécifique ne peut non plus être faite en fonction du type de sol. Le sol sableux a l'un des rendements les plus faibles et les plus élevés. Il est clair que des conclusions peuvent être tirées en fonction de la localisation. Les parcelles plus au sud obtiennent en moyenne des rendements inférieurs à ceux des parcelles du centre et du nord des Pays-Bas. Cela sera dû en grande partie aux fortes précipitations dans le sud. Par exemple, IJzendijke, située dans la Flandre zélandaise, a un rendement de 30,2 tonnes par hectare et la parcelle a subi de nombreux dégâts des eaux. Une partie a également été replantée. Coïncidence ou pas, ce printemps a également été très humide à Wouw (Brabant-Septentrional). Les autres parcelles du sud, qui ont subi le plus de précipitations cette saison, obtiennent également des rendements en moyenne légèrement inférieurs et ne produisent pas d'étêtées de 60 tonnes ou plus.

Grossièreté bien ajustée
Chez les producteurs de Gewastour, le calibre des pommes de terre s'est considérablement amélioré au cours des dernières semaines de la saison. Cela équivaut en moyenne à 80 % de grossièreté. Lors du premier test de récolte, ce chiffre n'était que de 48 % à partir de 50 millimètres. On remarquait déjà que de nombreuses pommes de terre mesuraient environ 50 millimètres et on s'attendait à ce que cela augmente chez Innovator. Ce que plusieurs producteurs ont remarqué cette année, c'est que les pommes de terre sont grossières, mais moins longues. Elles sont grossières car les pommes de terre sont plus ovales et plus épaisses au lieu d'être longues. Le nombre de très grosses pommes de terre cette année est quelque peu décevant, selon les producteurs, ce qui est sans doute dû à la formation plus importante de tubercules cette année.

Sur la base des résultats des essais de récolte réalisés sur 9 parcelles à travers les Pays-Bas, on peut conclure que la variété Innovator a connu une croissance significative en fin de saison. Le printemps humide a eu un impact sur la plantation, le démarrage et la croissance plus tard dans la saison et l'ampleur dépend de la région, mais le temps « typique de l'été néerlandais » a également fourni de bonnes conditions de croissance dans certaines zones. Bien que les chiffres de rendement des tournées de cultures proviennent de divers endroits des Pays-Bas, ces chiffres ne sont pas entièrement représentatifs de l'ensemble des Pays-Bas ou de chaque région. Les différences par province, mais aussi par superficie et même par parcelle, sont cette année très importantes en raison des fortes précipitations et des différences dans les dates de semis.