Présenté par Groen Kennisnet
Cultiver des légumes pour le goût et la qualité
Ensemble, nous avons trouvé un idéal de beauté pour les légumes en supermarché. Mais si nous voulons vraiment que les agriculteurs travaillent davantage avec la nature, nous aurons moins de légumes qui paraissent beaux, mais qui, à mon avis, sont meilleurs en termes de qualité et de contenu. C'est ce que dit Cornelis Mosselman.
La ferme agricole BI-JOVIRA de Cornelis, d'une superficie de 49 hectares, a commencé à se convertir à l'agriculture biologique régénératrice en 2018. Ils préfèrent l'appeler « agriculture durable ». En tant que laboratoire de terrain axé sur la région dans le delta du sud-ouest, ils s'engagent à innover en se basant sur la pratique quotidienne, un sol sain et le choix d'une méthode de travail non chimique.
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