Prévenez le mildiou en pulvérisant à temps

Les expériences de la saison 2024 montrent qu'un démarrage rapide des pulvérisations contre le mildiou est crucial pour garder le champignon sous contrôle. Étant donné que les oignons sont en avance dans leur développement par rapport aux saisons précédentes, il y a suffisamment de raisons d'y prêter attention maintenant, déclare Steven Dorrestijn. « Commencer tôt et préventivement est tout simplement la meilleure chose à faire. »

Le mildiou a déjà été observé sur les oignons d'hiver. Et il pleuvra sans doute à nouveau. On assistera alors non seulement à une forte poussée de croissance, mais les spores du mildiou auront aussi l'occasion de réinfecter. Car les spores sont toujours présentes. Je ne connais pas d'année sans mildiou. Ce ne sont là que quelques facteurs de risque auxquels les producteurs d'oignons doivent être attentifs. Dorrestijn se souvient encore exactement de la façon dont les choses ont mal tourné dans de nombreux endroits l'année dernière. Le printemps 2024 a été très humide, avec des infections extrêmement précoces de mildiou sur les oignons. Le champignon s'est rapidement propagé aux oignons de semence et les premières infestations ont été constatées début juin. Cependant, de nombreux producteurs n'ont commencé les traitements anti-mildiou qu'à la période habituelle, vers le 25 juin, lorsque les oignons sont environ au stade 4 tubes. Puis, la pluie s'est mise à tomber et les champs ont été fermés pendant dix jours. De nombreuses parcelles ont été infectées pendant cette période. Nos propres essais ont également connu des difficultés. Nous avons néanmoins pu contrôler le champignon sur les parcelles déjà traitées durant la première quinzaine de juin.

Ne vous inquiétez pas inutilement
Dorrestijn insiste sur le fait qu'il n'a pas l'intention d'inquiéter inutilement les producteurs d'oignons. Nous avons eu un printemps très sec jusqu'à présent, avec un risque quasi nul d'infection par le mildiou. Mais les oignons sont bien avancés dans leur développement et si vous présentez des facteurs de risque dans votre région, je vous conseille de commencer les traitements anti-mildiou un peu plus tôt. Vous éviterez ainsi de rester en retard toute la saison.

En ce qui concerne les facteurs de risque, Dorrestijn ne pense pas seulement aux oignons d’hiver et aux précipitations futures. Chez les oignons à planter et les oignons blancs, le climat est beaucoup plus humide que chez les oignons à semer. Le champignon y a donc plus de chances de se développer. Et dans les parcelles irriguées, des conditions favorables au mildiou sont également envisageables. Si ces facteurs de risque ne s'appliquent pas, les producteurs peuvent simplement suivre la règle empirique consistant à commencer la pulvérisation contre le mildiou au stade des 4 tuyaux, selon le conseiller de Syngenta. « Mais cette étape a été atteinte plus tôt cette année que ce à quoi nous étions habitués lors des saisons précédentes », prévient-il.

Ensemble de ressources 2025
Une raison supplémentaire pour laquelle il faut prêter suffisamment attention au mildiou est la gamme de remèdes disponibles. « La bonne nouvelle est que nous pouvons encore établir un calendrier », explique Dorrestijn. Mais nous constatons également que les possibilités se réduisent un peu chaque année. Par exemple, parce qu’un médicament peut être injecté moins souvent ou recevoir un partenaire de combinaison différent. Heureusement, notre Orondis plus Amistar est toujours disponible avec la même étiquette que l'année dernière. Et les expériences avec ce produit sont incontestablement positives. » Selon Dorrestijn, l'Orondis Plus Amistar est le meilleur choix pour la pulvérisation sur les stades T2, T5 et T8. Outre le mildiou, l'Orondis Plus Amistar lutte également contre les champignons secondaires tels que la maladie des taches foliaires. Le produit peut être appliqué trois fois au total, à un intervalle minimum de 3 jours. Entre-temps, il peut être alterné avec d'autres produits. « C'est toujours judicieux du point de vue de la gestion de la résistance », poursuit Dorrestijn. Pour le stade T21, il conseille une pulvérisation d'azoxystrobine + adjuvant d'une autre marque. « Ensuite, pulvérisez un fongicide à large spectre, également efficace contre le mildiou. » Enfin, l'employé de Syngenta attire l'attention des producteurs sur le fait qu'ils ne peuvent pulvériser un produit contenant l'oxythiopiproline qu'à trois reprises maximum. « Les conseillers sont généralement attentifs à cela, mais un homme averti en vaut deux. »