Tournée des cultures Oignons - semaine 29
Une année périlleuse pour le mildiou des oignons
Le mildiou a été un sujet brûlant cette année, et on en entend de plus en plus parler ces derniers temps. Déjà très répandu sur les oignons à repiquer, le mildiou commence à s'installer également sur les oignons à semer.
On pourrait s'y attendre en cette année sèche, mais les risques d'infection par le champignon se sont multipliés ces derniers temps. Hier matin (lundi 14 juillet) en a été un parfait exemple : les Pays-Bas étaient entièrement recouverts d'un épais brouillard. L'année dernière, la pression du mildiou était incroyablement forte en raison d'une saison de croissance humide, mais la plupart des producteurs se souviendront probablement mieux de 2021, année où le champignon avait causé d'importantes pertes de rendement à plusieurs endroits.
Le mildiou fait son apparition
La pression du mildiou varie selon les régions. Là où, il y a quelques semaines, le mildiou était principalement observé sur les oignons à repiquer, de nombreux signalements d'infestation sont désormais signalés sur les oignons à semer. Jesse Torringa, promoteur commercial chez Groot & Slot, le confirme. « Nous constatons des cas de mildiou dans plusieurs champs. Pour l'instant, l'infestation se limite à quelques tuyaux, mais elle pourrait s'aggraver rapidement dans un avenir proche. L'infestation que vous constatez actuellement date d'il y a deux ou trois semaines », explique-t-il. « Les producteurs sont vigilants et maîtrisent parfaitement la situation grâce à la protection des cultures. »
Steven Dorrestijn, conseiller en cultures chez Syngenta, indique que le mildiou a déjà été détecté cette année au stade 4 tubes. Cela signifie qu'avec une période d'incubation, l'infection a parfois commencé au stade 2 tubes. Bien que le printemps ait été sec et relativement chaud, c'est précisément ce qui le rend dangereux, souligne Dorrestijn. « Ces journées s'accompagnent souvent de fortes différences de température entre le jour et la nuit », explique-t-il. Selon lui, cela favorise le mildiou. « L'irrigation, massive ce printemps, contribue également à un microclimat humide dans la culture, ce qui augmente la pression d'infection. » La variété joue également un rôle, explique Dorrestijn. « Nous constatons clairement cette année que les variétés à feuillage abondant sont plus sensibles. Elles génèrent davantage de biomasse et donc une culture dense et humide avec une humidité relative élevée, idéale pour le développement du mildiou. »
Ce qui rend la tâche si difficile, c'est que les remèdes disponibles contre le champignon sont uniquement préventifs et n'ont plus aucun effet curatif. Dorrestijn prévient : « Les remèdes dont nous disposons sont tous préventifs et, de plus, appartiennent souvent au même groupe chimique. Si nous continuons à appliquer à ce rythme des remèdes du même groupe chimique, nous favoriserons la résistance. »
Pulvérisation MH
Beaucoup considèrent la pulvérisation MH des oignons comme étant la plus importante. Une pulvérisation bien effectuée (au bon moment) assure une bonne dormance, déterminante pour la durée de conservation des oignons. Le premier signe annonciateur de la pulvérisation MH est la taille des premiers oignons. Jacky Dieleman de Philippine en Zélande et Hubert Linders de Nederweert dans le Limbourg signalent que le moment de la pulvérisation MH approche. Les deux participants estiment que les oignons seront prêts dans environ une semaine. David de Wit de Lepelstraat dans le Brabant a déjà traité sa première parcelle d'oignons de semence avec MH et prévoit de traiter également celle de Gewastour cette semaine.
En progressant vers le nord, nous constatons également que les oignons ne sont pas encore tout à fait prêts. Peter Holster de Marknesse (Flevoland) et Reinder Hogenhout de Kimswerd (Frise) ont du mal à prévoir quand leurs parcelles de Gewastour seront prêtes pour la pulvérisation MH.
Jan Willem Veldman
© DCA Market Intelligence. Ces informations de marché sont soumises au droit d'auteur. Il n'est pas permis de reproduire, distribuer, diffuser ou mettre le contenu à la disposition de tiers contre rémunération, sous quelque forme que ce soit, sans l'autorisation écrite expresse de DCA Market Intelligence.
