Tournée des cultures Oignons - semaine 33
Encore une fois le plus grand commerçant dans les champs d'oignons
La récolte nationale des oignons approche à grands pas. Dans de nombreux champs, les oignons ont déjà commencé à être récoltés ou sont en dormance depuis un certain temps ; la récolte est donc au programme pour de nombreux producteurs. Pour les participants au Crop Tour, principalement dans le sud et le centre des Pays-Bas, il semble probable que la récolte débute la semaine prochaine, même si l'on ne sait pas encore dans quelle mesure le sol s'assèchera dans les prochains jours.
Dans le sud des Pays-Bas principalement, les premières parcelles d'oignons de semence ont déjà été récoltées. Les producteurs d'oignons de tout le pays seront à la veille de la récolte dans les semaines à venir. La plupart des parcelles ont déjà été nivelées, tandis que d'autres sont en cours de taille. Grâce au beau printemps et à la possibilité de semer les oignons plus tôt, ceux-ci sont (logiquement) prêts à être récoltés plus tôt. Bien qu'il ne soit pas rare de commencer la récolte dès la mi-août, les oignons ont décliné assez rapidement ces dernières semaines. Malgré quelques averses occasionnelles fin juillet, plusieurs participants à la campagne ont été touchés. Boerenbusiness La visite des cultures indique que la maturation rapide des cultures est liée à la sécheresse qui a particulièrement touché le sud des Pays-Bas. Les températures élevées de ces derniers jours ont stimulé le processus de maturation.
Conditions de récolte
Les producteurs d'oignons du Boerenbusiness Tournée des cultures Les Pays-Bas n'ont pas encore récolté d'oignons, mais à Nederweert (Limbourg), les premiers seront probablement récoltés ce week-end, selon le producteur d'oignons Hubert Linders. « Les oignons ont atteint leur point de production, la culture est donc également en bon état. » Un peu plus au nord-ouest, à Lepelstraat, dans le Brabant, David de Wit prévoit également de commencer la récolte de la parcelle de Gewastour en début de semaine prochaine. « Malgré la sécheresse du sol ici, il est encore assez meuble. Franchement, je suis surpris, mais je ne m'attends pas à des problèmes pour la récolte des oignons la semaine prochaine. » De Wit observe que les conditions météorologiques de ces dernières semaines ont eu un impact sur la récolte. « Je pense que les oignons se portent bien, mais si je regarde les pommes de terre, elles meurent ces derniers temps. »
En attendant la météo
À Kortgene, en Zélande, les oignons sont encore partiellement dressés et beaucoup plus verts, rapporte le producteur d'oignons Klaasjan Boer. « Avec ce temps, ils mûrissent incroyablement vite. La parcelle de Gewatour a encore du potentiel, mais il faudra vraiment qu'il pleuve un jour. Pour l'instant, ils arrachent juste le feuillage, ce qui ne donnera que quelques kilos supplémentaires. » Dans le Flevoland, pour Jan Berend Biesheuvel (Zeewolde) et Peter Holster (Marknesse), la récolte des oignons semble prévue pour la fin de la semaine prochaine. Reste à voir comment la météo évoluera la semaine prochaine, mais Jan Berend s'attend à ce que la parcelle de Gewatour soit prête d'ici la fin de la semaine prochaine. Peter rapporte que ses oignons sont assez gros, ce qu'il attribue à la fertirrigation et à l'irrigation.
À Kimswerd, en Frise, Reinder Hogenhout n'est pas encore trop occupé à récolter ses oignons. « J'ai installé les lignes goutte-à-goutte dans le champ de Gewastour hier. Le champ est déjà largement nivelé, mais la croissance est encore importante. » D'ailleurs, les oignons de Reinder sont encore verts comme de l'herbe. Avant de semer, il les fertilise avec un engrais à base d'urée enrobé de polymère : des granulés d'urée classiques recouverts d'une fine couche de plastique qui agit comme un chapeau de pluie. « L'eau doit donc traverser l'enrobage avant d'atteindre les granulés d'urée, ce qui libère progressivement l'azote et le maintient disponible pour la culture plus longtemps. » C'est en partie pour cette raison, explique Reinder, qu'il pense que ses oignons dureront plus longtemps au final.
Jan Willem Veldman
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