Tournée des cultures Pommes de terre - semaine 34
Le plomb de la saison de croissance s'évapore littéralement
La culture de pommes de terre de la variété Innovator est cultivée sur des parcelles de terrain Boerenbusiness La récolte montre déjà des signes d'usure. Les pommes de terre déclinent généralement plus tard dans la saison. Compte tenu des dates de plantation précoces et de la taille des tubercules, il n'est pas surprenant que la récolte soit actuellement en déclin, même si la récolte ne semble pas imminente.
Après une période relativement vigoureuse fin juillet, avec des averses occasionnelles, août est à nouveau sec, période durant laquelle nous avons également connu des températures élevées. Les pommes de terre montrent des signes d'usure importants. Plus tôt ce mois-ci, les producteurs participant au Crop Tour constataient déjà une baisse de récolte, mais après la chaleur de la semaine dernière, la plupart des pommes de terre ont perdu leur vitalité. Pour un Innovateur, c'est assez tôt, compte tenu du calendrier, mais si les producteurs comptent les jours de croissance, la récolte est effectivement à son maximum. Cela était également clairement visible dans le chiffres de récolte d'essai de la semaine 31.
La sécheresse, coup de grâce pour les innovateurs
Sur la parcelle Gewastour à Leuth (Gueldre), Wouter Vierboom constate une croissance relativement satisfaisante des cultures ces dernières semaines, malgré une situation très variable au sein de son exploitation. Wouter explique : « La parcelle Gewastour est celle qui donne les meilleurs résultats de toute l'exploitation. Nous n'avons pas eu beaucoup de pluie ces trois dernières semaines, et la différence entre les sols lourds et les sols légers est à nouveau clairement visible. Les sols légers, plus compacts, ont continué de pousser récemment, mais le rendement des sols lourds sera très décevant cette année. »
À Wouw, dans le Brabant, chez Gybert Doggen, le temps était sec, et il l'est toujours, indique Gybert. Sa parcelle de Gewastour est déjà assez sèche, et les journées chaudes ont également entraîné une augmentation significative de la croissance des cultures récemment, explique Gybert. Lors de la récolte d'essai intermédiaire, Gybert a récolté 43 tonnes. Selon lui, la croissance a été bonne récemment, mais pas comme elle devrait l'être pour une année « normale ». Une autre zone où le temps était sec, et l'est toujours, est la parcelle de Brian Salomé à IJzendijke (Zélande). Malgré cela, ses Innovators sont encore bien vertes, dit-il. « Il n'y a plus de réelle croissance à cause de cette sécheresse, mais ce qu'ils font encore est un bonus. Comparé à la récolte d'essai d'il y a trois semaines, la récolte ne s'est pas beaucoup détériorée, ce qui est remarquable. »
À Hellevoetsluis, en Hollande-Méridionale, la situation est bien différente pour Kees Trouw. « En 40 ans d'activité agricole, je n'ai jamais vu la sécheresse avoir un tel impact sur les cultures », explique Kees. Sur sa parcelle de Gewastour, il constate une quasi-absence de repousse. La seule chose qu'il remarque, c'est que les pommes de terre deviennent belles et rondes, mais selon Kees, elles ne prennent pas de kilos.
La repousse peut parfois être décevante
Comparé à l'année dernière (58 %), le pourcentage de cultures dépassant 50 mm de pente ascendante est nettement plus élevé cette année (85 %). Cet écart n'est pas surprenant compte tenu des conditions climatiques différentes entre les deux années. La saison de croissance de cette année est en avance d'environ trois semaines par rapport à l'année dernière. Cet écart s'explique probablement principalement par la repousse. La sécheresse, notamment en fin de saison, a fortement affecté les Innovators, ce qui a réduit le rendement final, comme l'ont confirmé plusieurs participants au Crop Tour.
Jan Willem Veldman
© DCA Market Intelligence. Ces informations de marché sont soumises au droit d'auteur. Il n'est pas permis de reproduire, distribuer, diffuser ou mettre le contenu à la disposition de tiers contre rémunération, sous quelque forme que ce soit, sans l'autorisation écrite expresse de DCA Market Intelligence.
