Tournée des cultures Oignons - semaine 14
Le froid et les précipitations annoncent la fin du printemps.
On estime que les producteurs et entrepreneurs de cultures d'oignons ont pu semer environ 15 % de la superficie totale cultivée en oignons aux Pays-Bas à ce jour. Parmi les participants à la Boerenbusiness Lors du Gewastour, Jacky Dieleman, originaire des Philippines et installé en Zélande, faisait partie de ce groupe. Pour la plupart, le sol n'était pas encore suffisamment fertile pour des semis corrects, et les basses températures de la période précédente ont également empêché les producteurs d'oignons de travailler dans les champs.
Cependant, les disparités régionales sont importantes. Dans certaines zones de production, les semis sont déjà nettement plus avancés que dans d'autres. Sur les sols argileux lourds de Groningue, dans l'Oldambt – traditionnellement surnommé le grenier des Pays-Bas –, on estime que près de 1 000 hectares d'oignons de semence (jaunes et rouges) seront cultivés l'an prochain, dont 80 à 90 % avaient déjà été semés en début de semaine dernière.
Sur ces sols lourds, habituellement labourés en automne, aucun autre travail du sol n'est nécessaire au printemps. Dès que le sol le permet, les oignons peuvent donc être semés immédiatement. De ce fait, les premiers oignons semés ont déjà levé.
Les opportunités de semis redeviennent importantes.
Après une bonne semaine de temps froid et pluvieux, les prévisions pour Pâques s'annoncent légèrement plus favorables. Cependant, Klaasjan Boer, de Kortgene en Zélande, n'a pas à attendre et sème ses oignons dès demain (3 avril). Il a d'abord légèrement préparé le sol, puis pulvérisé le produit Rebound de notre partenaire NutriTrain. Après cette pulvérisation, le sol a été légèrement travaillé une dernière fois avant d'être semé.
Selon Gieljam Dejong, cofondateur et propriétaire de NutriTrain, Rebound contient du calcium rapidement assimilable, directement absorbé par les jeunes radicelles. « Un apport suffisant en calcium dès le début stimule la croissance initiale, réduit la mortalité des plants et favorise une récolte plus homogène. Grâce à sa composition, le calcium n'a pas besoin d'être préalablement transformé dans le sol. De plus, l'acide fulvique Resil (contenu dans Rebound) assure un transport plus efficace au sein du plant », explique Gieljam.
D'après David de Wit, de Lepelstraat (Brabant), et Hubert Linders, de Nederweert (Limbourg), participants au Gewastour, il est loin d'être certain que les oignons pourront être semés la semaine prochaine. Par exemple, il est tombé près de 4 millimètres de pluie chez David ce matin, tandis qu'Hubert doit semer ses oignons sur une parcelle qui, d'ordinaire, n'est pas des plus sèches. Tous deux s'accordent à dire que les conditions ne sont pas encore idéales pour les semis. Le sol n'a pas suffisamment séché ces derniers temps et, surtout, il fait encore très froid.
Les précipitations sont de nouveau attendues.
Il a souvent été démontré par le passé que la météo est difficile à prévoir. L'annonce de fortes pluies à partir de la fin de la semaine prochaine ne signifie pas nécessairement qu'elles se produiront. Les prévisions météorologiques pourraient évoluer plusieurs fois dans les prochains jours. Néanmoins, si les semis d'oignons s'avèrent infructueux ou partiellement réussis la semaine prochaine, cela laisse penser que nous nous dirigeons vers un printemps tardif. Hubert Linders, par exemple, indique préférer attendre que le sol soit pleinement fertile plutôt que de semer dans des conditions défavorables, suivies de fortes pluies.
De loin la plus grande quantité de betteraves semées en Zélande
De nombreux producteurs de betteraves sucrières ont profité du temps sec du mois de mars pour commencer les semis. Au cours de la dernière semaine du mois, 5 000 hectares supplémentaires ont été semés, portant le total à 11 500 hectares, soit environ 15 % de la superficie totale cultivée.
Les chiffres de semis de la société Cosun Beet Company révèlent d'importantes disparités régionales. En Flandre-Zélande, 43,5 % des surfaces sont déjà semées. La majorité des betteraves y ont été semées la semaine dernière, contre seulement 15,7 % la semaine précédente. Sur les îles de Zélande, le pourcentage de 28,3 % est également nettement supérieur à la moyenne.
Jan Willem Veldman
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