Tournée des cultures Pommes de terre - semaine 16
Différentes stratégies pour démarrer la plantation de pommes de terre
Les plantations de pommes de terre ont commencé, mais les conditions varient encore considérablement d'une région à l'autre. Alors que les travaux des champs printaniers débutent à peine dans des conditions acceptables dans le nord du pays, la sécheresse s'installe déjà de nouveau dans le sud-ouest.
Brian Salomé, d'Ijzendijke en Zélande, signale que la sécheresse n'est pas « à nouveau » présente dans sa région, mais qu'elle persiste. « Pour la saison, l'hiver a été particulièrement sec. De ce fait, nos oignons sont déjà en terre depuis un mois. C'est tant mieux, car dans les conditions actuelles, ils n'auraient pas germé si nous avions semé plus tard. »
Contrairement à Brian, Alex van Erp, de Midwolda à Groningue, a commencé à planter ses pommes de terre Innovator aujourd'hui (17 avril). Pour l'instant, préparer un bon lit de semence n'est pas vraiment le problème, mais le sol se compacte un peu après la plantation. Alex fait référence au fait que le fond du sol n'est pas encore optimal partout. « En fait, le sol doit sécher correctement à partir de maintenant pour que des fissures se forment à nouveau. S'il y a trop d'eau maintenant, elle ne pourra pas s'évaporer. Mais avec une semaine de beau temps en plus, le sol va se tasser et pouvoir absorber les précipitations », explique-t-il.
Alex van Erp de Midwolda à Groningen a fondé ses Innovators.
Les innovateurs plantés par Alex van Erp de Midwolda, Groningen.
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Rechercher l'effet de la mélasse et du lactosérum sur l'incorporation d'engrais verts.
Brian Salomé expérimente cette année l'incorporation de lactosérum et de mélasse à sa culture de couverture. Il utilise pour cela des eaux résiduaires locales qui, selon lui, peuvent être valorisées simplement et à moindre coût. L'objectif est d'améliorer la décomposition de la culture de couverture et de rendre les nutriments plus facilement assimilables par la culture suivante.
Brian lui-même qualifie cette pratique d'« agriculture régénératrice ». Grâce à ses contacts avec d'autres agriculteurs et à des initiatives comme la Ferme du Futur dans le sud-ouest des Pays-Bas, il découvre ce type d'applications. « On discute avec plusieurs personnes qui l'utilisent. Certaines sont plus avancées que d'autres, mais cela permet aussi d'expérimenter soi-même et de mener des essais pour vérifier son efficacité », explique Brian. Selon lui, plusieurs agriculteurs l'expérimentent déjà depuis quelques années, avec des résultats majoritairement positifs. C'est pourquoi il l'applique lui-même cette saison. Après l'incorporation de l'engrais vert, Brian prévoit de commencer à planter ses plants Innovators la semaine prochaine.
Utilisez le nombre maximal de jours de croissance
Les variétés Innovators sont déjà en terre à la ferme de Philip Kroes et Adriaan Wortman à Dronten (Flevoland). À Dronten, les pommes de terre ont été plantées la semaine dernière (semaine 15). En général, on considère que c'est encore assez tôt, même si Adriaan indique qu'il aurait préféré commencer un peu plus tôt. « Nous voulons obtenir le maximum de jours de croissance possible, donc si le sol le permet, nous préférons commencer tout de suite. »
L'activité est encore un peu calme du côté des semis à la ferme de Gybert Doggen à Wouw, dans le Brabant. Il a récemment planté ses pommes de terre primeur, mais il attend encore une semaine avec les variétés Innovators. Dans les prochains jours, Gybert s'occupera d'abord de la récolte de ses plants de pommes de terre. Selon lui, cette méthode permet d'éliminer les gros tubercules et elle est aussi beaucoup plus économique. Cependant, il souligne qu'il y a un risque : le timing est crucial, surtout après un printemps humide. Si les plants coupés restent trop longtemps dans le hangar, cela peut nuire à la germination des pommes de terre une fois plantées. En général, la méthode fonctionne bien pour lui. « La plupart des années, tout se passe bien, à condition que les plants sèchent un peu après la récolte et soient ensuite rapidement mis en terre », explique Gybert.
Jan Willem Veldman
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