La pomme de terre continuera-t-elle à produire suffisamment ?

En Europe, les rendements et les prix de la pomme de terre fluctuent plus fortement qu'aux États-Unis, ce qui se traduit par moins de stabilité pour le producteur néerlandais. Néanmoins, Gea Bakker, responsable du secteur des grandes cultures chez Rabobank, s'attend à ce que la pomme de terre reste une culture importante pour les producteurs néerlandais au cours des 10 prochaines années.