ENGIE Koudetechniek a désormais équipé dix magasins d'oignons et de pommes de terre avec la technologie de séchage par condensation. Les expériences pratiques sont bonnes, explique Marcel Bennink d'ENGIE. La technologie permet au produit d'être séché et refroidi 24 heures sur XNUMX sans utiliser d'air extérieur peu fiable.