Le marché du blé échappera-t-il à une crise de quatre ans ?

Le blé est la plus grande culture au monde et avec quatre années consécutives de récoltes record, les stocks débordent et les prix sont à leurs plus bas niveaux depuis six ans. Mais un changement se profile.

Les agriculteurs sèment moins pour limiter les pertes de blé et se tournent vers des cultures plus rentables. La superficie consacrée au blé d’hiver aux États-Unis reste à son plus bas niveau depuis au moins 100 ans. Dans le même temps, la consommation mondiale atteint son plus haut niveau jamais vu et il existe un risque réel de dégâts dus au gel dans certains pays exportateurs importants.

Cela indique que l'excédent mondial de blé touche à sa fin. À tout le moins, l’offre se resserrera et le marché pourra échapper à sa récession de quatre ans. Il est possible que le blé réalise des bénéfices pour la première fois en cinq ans en 2017 en raison de chocs négatifs sur l'offre aux États-Unis et en Europe.

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