La Russie produira moins de sucre en 2017/18 que cette année. IKAR estime que la production de sucre s'élèvera à 5,8 millions de tonnes, alors que la production actuelle est estimée à 6,09 millions de tonnes ; le volume le plus élevé jamais enregistré.
Cette réclamation est attribuée à une diminution prévue de la superficie. En 2017, 4,5 % de betteraves en moins seront semées ; cela équivaut à une superficie de 1,06 million d'hectares. Les agriculteurs du sud du pays, plus orienté vers l'exportation, seraient plus intéressés par des cultures telles que les oléagineux et les légumineuses. Selon l'Institut d'études des marchés agricoles (IKAR), il est important que le pays fasse des efforts supplémentaires pour maintenir la baisse en dessous de 6 %.
Dans la perspective de la disparition du quota sucrier dans l'UE en 2017, cela semble avoir un effet positif pour l'Europe, n'eût été l'augmentation de l'activité sucrière dans les autres pays de la CEI.
Par exemple, l'Ukraine voisine fait pression sur l'exportation de sucre blanc. En 2016, les Ukrainiens ont exporté quatre fois plus qu'en 2015. La récolte totale de betteraves à sucre de 13.2 millions de tonnes l'an dernier était supérieure de 2.8 millions de tonnes à celle de 2015.
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