Retrait du blé et du maïs
L’offre de céréales diminue mais reste à un niveau élevé
Moins de céréales en 2017/18, mais l’offre mondiale totale reste élevée. Le Conseil international des céréales exprime cette attente dans le rapport de marché publié jeudi.
Pour la première fois depuis cinq saisons, les stocks mondiaux de céréales devraient diminuer en 2017/18. Cela est dû à une baisse de la production et à une consommation croissante. Il CIG suppose une production de 2.05 milliards de tonnes contre 2.10 milliards de tonnes en 2016/17.
345
million
La récolte de maïs passe de 1.05 milliard de tonnes en 2016/17 à 1.02 milliard de tonnes. Cela s’explique en partie par la baisse de la production aux États-Unis. La production de blé pour 2017/18 est également inférieure et semble être de 735 millions de tonnes. Un an plus tôt, cela représentait 754 millions de tonnes.
La production de soja se dirige vers un nouveau record l'année prochaine, avec 345 millions de tonnes.
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