Aux 2 marchés à terme du sucre, New York 11 pour le sucre brut et Londres 5 pour le sucre blanc, s'ajouteront fin 2017 un marché à terme spécifique au sucre européen.
Euronext a avancé ses projets via sa filiale Matif, selon les notes de la consultation sucre de Bruxelles, jeudi 27 avril. Le Matif sera une cotation en euros pour l'approvisionnement en sucre blanc en Europe. Cela peut être du sucre de betterave ou de canne. En termes de dates d'expiration, mars, mai, août et décembre s'appliquent. Cela équivaut à Londres 5.
Trading en temps réel
Le Matif, qui propose déjà des contrats pour les céréales et le colza, travaillera avec des teneurs de marché actifs pour des échanges instantanés et une tarification « en temps réel ». Il est possible de négocier des contrats à terme pour les 2 prochaines années.
La Bourse de Paris suppose que les agriculteurs l'utiliseront car ils ont déjà une expérience des contrats à terme sur le blé, le maïs et le colza. Il y a une différence avec les céréales et le colza ; l'agriculteur ne peut pas physiquement livrer le sucre. Pour l'agriculteur, il s'agira donc toujours d'un règlement en espèces.
Bonne nouvelle pour les transformateurs de sucre
Le marché à terme est une bonne nouvelle pour les PME transformatrices de sucre. Le marché devient pour eux plus transparent. Ils peuvent couvrir leurs risques lorsqu'ils concluent des contrats avec des supermarchés pour la fourniture de produits. Euronext a commencé les préparatifs il y a 18 mois. Cela implique également les sucreries, les commerçants et les transformateurs de sucre. Le marché à terme du sucre européen devrait démarrer à la fin de cette année.
La mise en œuvre est cruciale
La société de négoce de sucre Limako utilise les bourses de Londres et de New York. Le directeur Daniël Kerkhof ne peut pas encore dire si l'initiative d'Euronext est une bonne idée. «Cela dépend entièrement de la mise en œuvre. L'interprétation est cruciale ; qui détermine si l'objectif visé sera atteint et si l'instrument fonctionnera.
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