La réduction du rendement après la réduction du rendement peut enregistrer la récolte de céréales européenne. Le blé ainsi que l'orge et le maïs seront confrontés à des réductions de production. L'espoir pour les agriculteurs arables est que cela fera augmenter les prix. Les chiffres de production sont également modifiés en Russie et aux États-Unis. Le temps froid et humide en est la cause.
D'après le plus récent rapport La Commission européenne estime la récolte céréalière totale européenne à un peu moins de 305 millions de tonnes. C'est 10 millions de tonnes de plus que l'année dernière, mais bien en dessous du record de 328 millions de tonnes de 2014. Dans le rapport de juin, la Commission européenne abaisse ses attentes de 7 millions de tonnes. Cela concerne principalement l’orge et le maïs.
Revenus totaux 142 millions
Coceral, l'organisation des négociants européens en céréales, parle d'une réduction de 6,8 millions de tonnes. Ils s'attendent à une récolte totale de 298 millions de tonnes dans l'Union européenne cette année. Contrairement à la Commission européenne, Coceral a réduit sa production de blé. Un moins de près de 3 millions de tonnes, alors que le comité écrit environ 670.000 142 tonnes. Les rendements totaux s'élèvent tous deux à environ XNUMX millions de tonnes.
Conditions de croissance défavorables
La CE réduit le rendement de l'orge de 3 millions de tonnes, ce qui en fait la plus petite récolte depuis 5 ans. Le rapport Mars avait précédemment montré que la récolte d'orge française et espagnole s'avère pire qu'on ne le pensait auparavant. Le maïs grain doit renoncer à environ 2,3 millions de tonnes, ce qui est en partie dû à une superficie inférieure. Les conditions de croissance défavorables en Allemagne et en Pologne y contribuent également. Le rendement du colza a été légèrement ajusté à la baisse, mais reste supérieur à celui de 2016.
Perspectives du prix du blé
La commission s'attend à ce que les exportations de blé de l'UE augmentent à 29 millions de tonnes. Cela représente une augmentation de 5 millions de tonnes par rapport à la saison 2016-2017. Le stock de clôture de blé tendre se situe ainsi au plus bas depuis 2013-2014, à 11,4 millions de tonnes. Cela offre des perspectives pour le prix du blé.
Augmenter
Dans l'aperçu mensuel de mai Politique et météo en jeu Selon Rabobank sur le marché des céréales à Paris et Chicago, les analystes tiennent compte de la hausse des prix des céréales. Pour le Matif, on constate même une augmentation à 185 euros la tonne au deuxième trimestre 2018. Cela représente une augmentation de 12 pour cent. Une augmentation légèrement plus modeste de 9 pour cent est estimée pour la CBoT. Converti à 156 euros la tonne.
Type de temps défavorable
La banque écrit en outre que les tempêtes de neige américaines du début du mois de mai n'ont que peu endommagé les récoltes de blé. Le manque de soleil et les basses températures sont particulièrement défavorables au blé. Ce type de temps persistera pour le moment. Selon les premiers résultats du blé récolté au Texas, le pourcentage de protéines est inférieur de 10 pour cent à la moyenne. Un avantage de toutes les pluies est que l’apport d’humidité du sol est très bon. Le prix du blé en particulier de bonne qualité (riche en protéines) peut augmenter, on s'y attend.
Un froid inhabituel en Russie
La météo russe est également étroitement surveillée par les négociants en céréales. Il est tombé beaucoup de pluie, notamment dans le sud de la Russie, et il fait exceptionnellement froid. Le sud de ce gigantesque pays représente un tiers de la récolte totale de blé de la Russie. En 2 semaines, il est tombé jusqu'à trois fois la quantité moyenne de pluie, rendant les parcelles impraticables.
Les prévisions n'ont pas encore été ajustées, car il est difficile d'évaluer l'ampleur réelle des dégâts. Les estimations se situent actuellement entre 63 et 69 millions de tonnes de blé pour la Russie cette année. Il fait également très froid dans le centre de la Russie et des dégâts sont prévus sur les cultures telles que le maïs, le soja, le tournesol et le colza.