Ayant atteint le point de croissance, Cosun a publié jeudi 15 juin sa première prévision de rendement. Cela équivaut en moyenne à 14,5 tonnes de sucre par hectare.
C'est un résultat supérieur à la moyenne. L'année dernière, la coopérative prévoyait un rendement de sucre de 13,7 tonnes. Cependant, on ne sait pas encore exactement combien d’hectares ont subi de graves dégâts des eaux. La date du point de croissance marque le début de la production de sucre. Cela arrive 4 jours plus tôt que la moyenne à long terme. C'est le résultat du beau temps.
Le volume augmente rapidement
Il y a en moyenne 4 grammes de sucre dans une betterave, soit environ 350 kilos de sucre par hectare. Le volume de la racine augmente désormais rapidement. Pour une saison de croissance moyenne, le modèle de croissance calcule un rendement attendu d'environ 85 tonnes de betteraves et 14,5 tonnes de sucre. Dans des conditions météorologiques inhabituelles, cette valeur sera inférieure ou supérieure.
#la betterave à sucre profite du soleil sur celui-ci #champ. Devenez un bon #récolte2017 si la sécheresse ne dure pas trop longtemps. pic.twitter.com/kt6P40LPSa
– Gijs van der Woerd (@GWoerd) Le 14 juin 2017
La date du point de croissance de #la betterave à sucre est atteint lorsque la carotte contient 4 grammes (= 1 midi cube Van Gilse) de sucre. pic.twitter.com/8PPOpH1acY
– Bram Hanse (@IRS_Bram) Le 14 juin 2017
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