C'est peut-être un record. Le 20 juin, la récolte de l'orge d'hiver a commencé dans le sud-ouest des Pays-Bas. Si tôt dans le pays avec la moissonneuse-batteuse. Ça ne peut pas être bon signe, n'est-ce pas ? Cependant, les premiers sons montrent quelque chose de différent.
En 2014, la récolte de l'orge d'hiver a également commencé très tôt. L'orge poussait déjà le 24 juin récolté. Cette année, certains agriculteurs ont dépassé ce chiffre de 4 jours. La première orge est arrivée à CZAV le 20 juin binnen sur l'île zélandaise de Tholen. Il s'agit d'une parcelle d'orge semée très tôt, avant la mi-septembre, qui s'est bien développée. L'orge a également été récoltée en Belgique le 20 juin.
Orge de sol léger
Les agriculteurs ont récolté davantage d'orge au cours de la semaine. Principalement dans le sud (Zélande et Limbourg), mais aussi dans le Flevoland, une seule parcelle a été battue. «L'orge récoltée actuellement provient principalement de parcelles de sol léger et quelque peu desséchées», explique Rien Fieman, responsable des céréales chez CZAV. « Les rendements varient de 6,5 à 9,5 tonnes par hectare, selon que l'orge est sèche ou non. Les poids en hectolitres se situent en moyenne entre 62 et 63. C’est mieux que l’année dernière et conforme aux normes commerciales.
Valeur prédictive
La récolte d’orge a-t-elle également une valeur prédictive pour la récolte de blé à venir ? Selon Fieman, cette ligne ne peut pas être poursuivie immédiatement : « Il reste encore au moins un mois pour le blé. Tout peut encore arriver. Nous savons que pendant les années sèches, la qualité ne déçoit jamais. Sur les sols légers on constate des dégâts dus à la sécheresse. J'attends une bonne récolte pour les sols argileux productifs. Les céréales d’été, surtout sur des sols légers, peuvent également être décevantes en raison de la sécheresse.
Compte tenu de la sécheresse, c'était une chance
En raison de la sécheresse, le producteur Nils van Tilbeurgh d'Oud-Vossemeer s'attendait à moins, mais le rendement de l'orge n'est pas trop mauvais pour lui. « Sur 10 hectares, j'arrive à un rendement moyen de 10.4 tonnes par hectare et un poids d'environ 60 hectolitres. Compte tenu de la sécheresse exceptionnelle, avec très peu de pluie tombée ici ces derniers mois, je n'en suis pas déçu. Au cours des 3 dernières années, le producteur a obtenu un rendement d'orge d'environ 10 tonnes sur un sol argileux léger.
Une autre caractéristique frappante est la période de récolte exceptionnellement précoce ; Van Tilbourgh a débuté le mardi 20 juin. « J’ai semé extrêmement tôt et j’ai pu récolter extrêmement tôt. Même pendant la journée la plus longue, vous ne faites tout simplement pas ça. Maintenant que l’orge d’hiver a disparu, nous devons attendre qu’il puisse récolter des semences de graminées et du blé d’hiver. « Je vois de nombreuses zones de séchage dans le blé. Je m'attends ici à un rendement moins bon, car le développement du grain a eu lieu exactement quand il faisait chaud pendant des jours. Avec l’orge, il y avait un peu plus d’humidité dans le sol à ce stade. »
Les vendanges reprennent
CZAV espère recevoir à nouveau de l'orge d'hiver au cours de la première moitié de cette semaine. « Nous avons eu un peu de pluie en Zélande samedi. Dimanche, il a encore beaucoup séché", a déclaré Fieman. "Nous constatons à nouveau une certaine action dans le pays. Les agriculteurs aimeraient récolter l'orge lundi et mardi. Les prévisions pour la seconde moitié de la semaine sont moindres, donc ils se dépêchent maintenant. »
A quoi sert le rendement ?
Passé année pour les clients de CZAV, les rendements étaient environ 20 % inférieurs à ceux des années précédentes. Cela était dû en partie à un faible poids en hectolitres. Aussi dans Allemagne le niveau de rendement était considérablement inférieur. Le manque d’heures d’ensoleillement en est en grande partie la cause. La principale récolte d'orge d'hiver dans tout le pays n'a pas encore commencé. S'il reste variable, avec des averses régulières, cela pourrait avoir un impact négatif sur les poids en hectolitres.
Premiers signaux du blé
Dans le sud de la France, les agriculteurs ont désormais commencé à récolter le blé d'hiver. Les premiers rapports sur la qualité sont positifs. Une grande différence avec le nord du pays, où le remplissage des céréales n'est pas encore terminé. Les analystes pensent que la chaleur fait des ravages sur le blé. La récolte française de blé tendre est estimée entre 35,5 et 36,5 millions de tonnes. Cela signifie un rendement à l'hectare de 6,85 à 7,10 tonnes/ha. La moyenne quinquennale est de 7,10 tonnes/ha. Si l’on ne prend pas en compte 2016, la moyenne est de 7,52 tonnes/ha.
Photo de couverture : Vincent Coolbergen (@VCoolbergen).
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