Ce n'est pas la récolte française dont on parle tant, mais la réduction des rendements en Italie et en Espagne qui est à l'origine de la moindre récolte de blé européenne. À cela s'ajoute le déclin de l'Ukraine, selon le dernier bulletin MARS de l'Union européenne.
Selon le comité, le rendement à l'hectare du blé tendre est inférieur de 00.5 tonnes, à 5.86 tonnes par hectare. La mise à jour intervient à un moment où l'impact des conditions météorologiques sèches et chaudes sur la récolte française, la plus importante de l'UE, suscite de vives inquiétudes. Cependant, l'estimation française pour le blé est toujours maintenue à 6.77 tonnes par hectare, l'orge d'hiver a été ajustée à la hausse de 0.41 tonne par hectare à 6.17 tonnes.
Poids de grain inférieur
Mars se concentre dans son rapport davantage sur les dommages causés par le temps exceptionnellement chaud et sec dans un certain nombre d'autres pays. Cela concerne l'Italie qui voit le rendement du blé tendre diminuer de 0.44 tonne par hectare à 5.37 tonnes par hectare. Les températures ont été régulièrement supérieures à la moyenne dans presque tout le pays à partir du 11 mai. Cela a laissé le poids du grain derrière.
Les céréales d'hiver durement touchées
Pour l'Espagne, les perspectives de blé tendre se sont encore réduites de 0.31 tonne par hectare à 2.66 tonnes d'hectares vierges. Cela signifie que la récolte est inférieure de 31 % à celle de l'an dernier. Les conditions particulièrement sèches pendant la saison de croissance ont durement frappé les attentes concernant les céréales d'hiver. Selon l'agence, les statistiques de température au Portugal et en Espagne en mai et juin sont parmi les plus élevées des 4 dernières décennies. Pour le blé et l'orge, cela s'est produit exactement au moment où le remplissage du grain a eu lieu.
Récolte française estimée en baisse
Incidemment, les prévisions de récolte françaises sont toujours supérieures de 26 % à celles de l'an dernier lorsque la contre-récolte persistante a durement frappé et seulement légèrement inférieures au résultat moyen de 7.07 tonnes par hectare. Mais, selon le comité, la récolte pourrait s'avérer encore plus faible en raison de la récente hausse des températures.
Dégâts de gel en Ukraine
En outre, Mars a abaissé les prévisions de blé pour l'Ukraine de 0.37 tonne par hectare à 3.91 tonnes par hectare. Alors que les inquiétudes concernant d'éventuels dégâts dus au gel s'estompent, un manque de pluie dans le centre de l'Ukraine a des effets négatifs sur les céréales d'hiver et l'orge de printemps. Pour la Russie, les perspectives de rendement sont inférieures à celles de l'année record précédente, mais toujours bonnes.