Le marché mondial des céréales doit faire face à 1 problème : les stocks vertigineux. Le prix des céréales ne peut pas bouger et donc à peine. Une amélioration des prix est-elle plausible ou faux espoir ?
Même si les prix du blé n'ont pratiquement pas augmenté ni baissé, le cours de clôture du blé du lundi 4 décembre a offert une lueur d'espoir. Le contrat de décembre s'est clôturé à 161,75 € la tonne. La fourchette dans laquelle le blé s'échangeait évoluait entre 157 € et 161,75 €, avec un chiffre d'affaires de plus de 187.000 9,363 contrats. Cela représente un volume de 2 millions de tonnes. Par rapport à il y a 1,74 semaines, cela représente une diminution de 34.822 million de tonnes (XNUMX XNUMX contrats).
Moins de commerce américain
Une image similaire était visible sur le CBoT. Cependant, au cours des 2 dernières semaines, il y a eu 1 jour de bourse de moins. Cela est dû à Thanksgiving (23 novembre). Au total, plus de 300.000 40,937 contrats ont été négociés, pour un volume de 14 millions de tonnes. Cela représentait 122 millions de tonnes au cours des 900.000 jours précédents, soit près de 409,25 424,75 contrats. L'écart de prix se situait entre 5.000 $ et 136 $ les XNUMX XNUMX boisseaux (XNUMX tonnes).
Alors que la récolte 2017 est terminée, de nouvelles prévisions pour la saison 2017/2018 sont publiées. La première prévision du Conseil international des céréales (CIG) est de 748,9 millions de tonnes de blé. C'est 400.000 2016 tonnes de plus que prévu en octobre de l'année dernière. La CIG estime la production de blé pour 2017/754 à 28 millions de tonnes. Ce chiffre élevé est principalement dû à la forte production en Russie, dans l’UE-XNUMX, en Chine et en Inde.
Gros avantages et inconvénients
Comme on le sait, le secteur des cultures arables russes s’est bien comporté. La production de blé devrait y augmenter de 10,5 millions de tonnes, soit une augmentation de 14,5% et un rendement total estimé à 83 millions de tonnes. Dans l'UE-28, une hausse de 4,8% est enregistrée. Le volume de blé s'élève à 151,3 millions de tonnes.
Les États-Unis (US) affichent un déficit important (de près de 25 %). La récolte de blé y s'élève à 47,4 millions de tonnes. Les États-Unis se classent au cinquième rang mondial des producteurs de blé. L'Australie s'attend à un rendement encore inférieur de 40 %, à 20,5 millions de tonnes.
Taux de change défavorable de l’euro
Les stocks mondiaux élevés, combinés à un euro fort par rapport au rouble russe et à la hryvnia ukrainienne, entraînent une baisse des prix spot sur les marchés européens. Le cours à terme du blé, livraison en mars 2018, a augmenté de 0,50 € à 162,50 € la tonne. Le contrat de mai 2018 est tombé à 165,75 € la tonne. Le maïs reste stable pour une livraison janvier à 154,25 €. La cotation de mars a dû renoncer à quelque chose.
Entre le 22 et le 28 novembre, l'Union européenne (UE) a exporté près de 670.000 421.567 tonnes de céréales. Sur ce total, 434.000 343.961 tonnes sont du blé et le reste est de l’orge. Au cours de la même période, XNUMX XNUMX tonnes ont été importées. Il s'agit en grande partie de maïs grain, avec XNUMX XNUMX tonnes.
Sur la base de ces données, l'UE est un exportateur net de 4,6 millions de tonnes. Au cours de la même période l'année dernière, cela représentait près de 10 millions de tonnes. Le bilan céréalier mondial prévoit une diminution des stocks de céréales de 27,5 millions de tonnes à 495,6 millions de tonnes au 30 juin 2018. Suffisant pour 12,2 semaines de consommation de céréales dans le monde. A l'exception du blé, tous les stocks sont en baisse.
Rendement plus élevé en 2018
Le bilan céréalier ajusté prévoit une augmentation de la récolte de maïs de 2 millions de tonnes, à 62,8 millions de tonnes, pour la campagne 2016/2017. Cela est dû à un ajustement de la récolte de maïs roumaine.
Les prévisions pour 2017/2018 ont été ajustées positivement de 5,3 millions de tonnes, pour atteindre 304,3 millions de tonnes au total. Cela concerne 142,5 millions de tonnes de blé, 58,7 millions de tonnes d'orge et 62,6 millions de tonnes de maïs. Toutes les céréales sont des avantages. La consommation de maïs destiné à l'alimentation animale devrait augmenter de 2,5 millions de tonnes, pour atteindre 57,8 millions de tonnes. En conséquence, le stock final théorique augmente de 2,2 millions de tonnes.