Il n'y a pas encore de danger de gel
Le blé d’hiver entre en douceur dans l’hiver
En raison du manque de conditions hivernales en Europe, les céréales d'hiver entrent dans un hiver très doux. Ils ne sont ni durcis ni recouverts de neige pour résister aux fortes gelées. La Commission européenne (CE) le rapporte dans le bulletin MARS de décembre.
L'hiver astronomique commence le jeudi 21 décembre. La majorité des pays européens connaissent peu de conditions hivernales en novembre et décembre. Le temps a été principalement très humide et doux. En conséquence, les céréales d’hiver, en particulier le blé d’hiver, n’ont pratiquement pas durci. Que un message la CE dans son dernier rapport sur les cultures MARS pour 2017.
Tolérance au gel
Le durcissement du grain est nécessaire pour rendre les plantes résistantes au gel. Dans le cas contraire, la « destruction par le gel », c'est-à-dire l'hivernage, peut se produire à grande échelle. Aux Pays-Bas, ce n'est pas souvent un problème. Cela n'est survenu que sporadiquement chez les races sensibles ces dernières années. Mais en Europe de l’Est, le danger est réel.
Selon les modèles de calcul européens, la plupart des cultures céréalières de l’Union européenne (UE) ont actuellement peu ou pas de tolérance au gel. Ce n'est que dans certaines parties de la Scandinavie, des États baltes, du sud de l'Allemagne et de certains pays d'Europe de l'Est que les cultures sont suffisamment durcies pour l'hiver.
Durcissement retardé
Dans une grande partie de l’Europe du Nord, dans les États baltes et dans la région de la mer Noire, les céréales d’hiver sont encore tendres comme du beurre et n’ont pas du tout durci. Le temps en novembre et décembre a été chaud. La situation a changé depuis la mi-décembre, mais le durcissement s'est considérablement ralenti, selon le rapport MARS.
Si le temps change et que la température chute brusquement, cela peut être désastreux pour les céréales. Cependant, il s’agit d’un scénario « et si ». Les prévisions météorologiques à long terme indiquent que les températures seront plus chaudes et plus humides que la normale. Malgré le manque d’enneigement, on ne craint pas l’hivernage. De plus, le grain en Russie est suffisamment durci. En Ukraine, on craint encore un manque de couverture neigeuse.
Niels van der Boom
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