À l'intérieur : grains et matières premières
Semaine 5 : enfin du mouvement sur le marché aux céréales
Le marché des céréales est actuellement en pleine mutation (notamment aux États-Unis) et cela se reflète au CBoT de Chicago. Le mardi 30 janvier, le prix a atteint son plus haut niveau depuis 14 jours. Qu’est-ce qui a donné vie à la brasserie ?
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Choisissez l'abonnement qui vous convientAu cours des 14 derniers jours, le prix le plus bas était de 153 dollars la tonne (ventes de 96,68 millions de tonnes). Le cours du blé à la bourse européenne (Matif à Paris) est resté plus stable et a enregistré un plus haut à 160 € la tonne, contre un minimum à 154 € la tonne (chiffre d'affaires 4,62 millions de tonnes).
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Le prix du blé (CBoT) a fortement augmenté ces derniers jours.
L'augmentation du CBoT a été en partie causée par le de différences de change entre l'euro et le dollar. L'euro cher nuit à la position exportatrice de l'Europe. Le manque de pluie dans les principales régions céréalières des États-Unis et la moindre valorisation du blé d'hiver américain ont également stimulé le marché.
Position dominante de la Russie
Même si les exportations russes de blé ont été entravées par le gel et la neige, le volume des exportations russes reste élevé (22,6 millions de tonnes). C'est 1/3 de plus qu'à la même période l'année dernière. En revanche, les attentes en matière d’exportations de l’Inde ont été revues à la baisse.
La récolte mondiale de blé a augmenté pour atteindre 757,4 millions de tonnes, selon les chiffres du Conseil international des céréales (CIG). La consommation est estimée à 743,6 millions de tonnes. Le stock de céréales atteint ainsi un niveau record de 254,4 millions de tonnes.