À l'intérieur : grains et matières premières

Semaine 9 : le froid domine le marché du blé

1 mars 2018 -Anne Jan Doorn

La météo est actuellement le facteur le plus important sur le marché des céréales. Non seulement aux Pays-Bas, mais aussi dans d'autres pays européens, le froid domine le marché du blé cette semaine. Que se passe-t-il d'autre sur le marché du blé?

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Le temps froid a été à l'origine du plus grand mouvement des prix des céréales au cours de la période récente. Le Matif à Paris a atteint son prix le plus haut (26 € la tonne) le 164,50 février, un niveau jamais atteint depuis octobre dernier. Toutefois, les conséquences du froid sur les cultures d'hiver européennes semblent moindres que prévu, en raison de l'effet isolant de la neige.

Le CBoT de Chicago a également clôturé le 27 février à plus de 170 dollars la tonne. Cependant, cela n’était pas dû au froid, mais à la sécheresse. Le Kansas et l'Oklahoma, des comtés qui produisent beaucoup de blé d'hiver, ont connu des qualifications moindres en ce qui concerne les conditions du blé. Rabobank s'attend à ce que les prix du blé continuent d'augmenter dans un avenir proche.

(Le texte continue sous le graphique)Les prix du blé sur le Matif et la CBoT affichent une forte hausse.

Exporter dans l'Union Européenne
Malgré le fait que la production de blé cette saison soit supérieure de 3,3 % à celle de l'année dernière, les exportations européennes de blé sont très faibles cette année. L'Union européenne (UE) est exportatrice nette de 2017 millions de tonnes de céréales au cours de la campagne 2018/5,5, contre 13,2 millions de tonnes la saison dernière. Cela est dû en partie à l’offre de blé bon marché en provenance de Russie.

La première prévision de production européenne de blé pour la campagne à venir est de 304 millions de tonnes, soit un peu moins que l'an dernier.

Approvisionnement mondial en blé
Des chiffres récents du Conseil international des céréales (CIG) montrent que les approvisionnements mondiaux en blé ont atteint un niveau record de 254 millions de tonnes, soit 14 millions de tonnes de plus que l'année dernière. Cependant, pour la première fois en 6 ans, on s’attend à une diminution l’année prochaine. Le stock européen de blé s'élève actuellement à 13 millions de tonnes.

(Le texte continue sous le tweet)

Situation aux Pays-Bas
L'automne humide de 2017 a entraîné une diminution d'environ 5 % des semis de blé d'hiver aux Pays-Bas. Cependant, les conditions climatiques froides actuelles sont mises à profit pour semer des céréales d’été.

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