Le souhait de nombreux producteurs de céréales pourrait bientôt se réaliser. Le Conseil international des céréales (CIG) a déclaré que les stocks mondiaux de céréales pour l’année de récolte 2018/2019 tomberont au plus bas depuis 5 ans. Quelle céréale est à l’origine de ce déclin ?
Au cours de la prochaine année de récolte (2017/2018), le stock final de céréales tombera à zéro (-4 millions de tonnes à 606 millions de tonnes). Toutefois, les stocks diminueront plus rapidement au cours de l’année de récolte suivante (2018/2019). La CIG prévoit un stock final de 560 millions de tonnes cette année-là. Ce sera alors le point le plus bas depuis 5 ans. La production cette année-là est estimée à 2.087 2.092 millions de tonnes, contre 2017 2018 millions de tonnes en XNUMX/XNUMX.
Pas de surprise pour le blé et le soja
Ce déclin n'est pas nécessairement dû au blé. Les stocks de clôture de blé augmenteront de 2017 millions de tonnes pour atteindre 2018 millions de tonnes en 16/256. Un an plus tard (2018/2019), le stock final s'élève à 253 millions de tonnes, selon la CIG. Les stocks de clôture de soja diminuent également relativement peu. Pour l'année 2017/2018, le stock de clôture est estimé à 42 millions de tonnes (-5 millions de tonnes) ; pour diminuer encore à 1 millions de tonnes un an plus tard.
Rendements de maïs
Les stocks de maïs diminuent fortement. Pour l'année de récolte 2017/2018, celle-ci diminue de 29 millions de tonnes pour atteindre 308 millions de tonnes. En 2018/2019, le stock de clôture diminuera même de 42 millions de tonnes pour atteindre 265 millions de tonnes. Si les prévisions de l’IGC sont correctes, les stocks de maïs tomberont au plus bas depuis 5 ans. La production de maïs reste raisonnablement stable, ce qui signifie que la baisse est causée par augmentation de la consommation.