Dans l'édition de mai du rapport européen Mars, les rendements du blé sont réduits par rapport à l'édition d'avril. D'autre part, le rapport souligne l'amélioration des conditions météorologiques qui ont accéléré la croissance des cultures.
Selon le rapport, de grandes régions d'Europe souffrent de sécheresse. Cela concerne principalement les pays de l’Est (comme la Roumanie et la Pologne), mais cela n’a pas d’effet majeur sur les céréales d’hiver. Après tout, ces cultures ont déjà pris racine. Les cultures nouvellement germées, comme le blé de printemps et l’orge, en sont gravement affectées.
Ainsi, le rendement à l'hectare du blé tendre est légèrement réduit (-0,6% par rapport à Rapport d'avril). Cela signifie que les rendements sont toujours supérieurs de plus de 3,5 % à la moyenne sur cinq ans.
Bons rendements de maïs
Les attentes concernant les rendements du maïs restent pratiquement les mêmes. Un rendement de 7,65 tonnes par hectare est attendu, ce qui est bien supérieur à la moyenne quinquennale. Les légers retards dans les semis du maïs sont désormais rattrapés. Cela est dû au temps chaud. La plupart des opérations de semis de maïs ont été réalisées en Europe.
L’hiver rigoureux et le printemps humide font que des histoires négatives circulent en France. Par exemple, de nombreuses septories se trouvent notamment dans le blé. Des rendements de blé plus élevés sont néanmoins attendus.