La production céréalière diminuera plus que prévu

La CIG attendu que la production mondiale de blé pour l'année de récolte 2018/2019 s'élèvera à 737 millions de tonnes. Cela représente une diminution de 5 millions de tonnes par rapport aux prévisions précédentes. La CIG a revu ses prévisions à la baisse car les récoltes en Russie (et dans l'Union européenne) sont en mauvais état. Cela devrait entraîner une baisse des stocks de blé l’année prochaine pour la première fois en 6 ans.

La production céréalière est en baisse
En France, les prévisions de récolte de blé ont également été revues à la baisse par la Stratégie Grains française. La récolte française de blé pour 2018 a donc été réduite de 4 millions de tonnes. Cela représente une diminution de 10 % par rapport à la prévision précédente. Avec cette baisse, la production totale de blé en France devrait atteindre 33 millions de tonnes.

La production céréalière totale est estimée inférieure d’environ 2018 millions de tonnes pour l’année de récolte 2019/12. En combinaison avec la forte consommation, les stocks finaux seront inférieurs de 54 millions de tonnes à ceux de la campagne 2017/2018. Cela garantit également que (comme prévu) les rendements céréaliers les plus bas seront atteints en 3 ans.

moins de maïs
La production de maïs devrait également être inférieure, principalement en raison de la sécheresse au Brésil et en Russie. La CIG s'attend à ce que les stocks de clôture pour l'année de récolte 2018/2019 soient inférieurs d'environ 44 millions de tonnes à ceux de l'année dernière. Cela est également dû à une plus petite superficie de maïs dans le monde.

Seuls les stocks de soja sont estimés en légère hausse. La production devrait être supérieure de 2 millions de tonnes par rapport au rapport fin mai. Cela signifie qu’une récolte record de 2018 millions de tonnes est attendue pour l’année de récolte 2019/358. Cela s'explique en partie par le bon développement des cultures de soja aux États-Unis et au Brésil.