Les nouveaux chiffres de la récolte de blé européenne pour 2018 ont de nouveau été ajustés négativement par les différents pays et la Commission européenne. Cela amène la récolte bien en deçà de la moyenne quinquennale. Cependant, l'effet sur la formation des prix est faible. Cela va-t-il changer ?
Les nouvelles données de la Commission européenne montrent que la production céréalière européenne totale est estimée à 284,3 millions de tonnes. Soit une baisse de 5% par rapport à la saison dernière et 8% de moins que la moyenne quinquennale.
La récolte de blé est celle qui a le plus souffert, entraînant une réduction de 9 % par rapport à l'année dernière. La production totale de blé dans l'Union européenne s'élève désormais à 129 millions de tonnes.
Le blé et l'orge sont en baisse
Le ministère britannique de l'Agriculture, Defra, a publié des chiffres sur la récolte de céréales au Royaume-Uni. C'est 5% de moins que l'an dernier et par rapport à la moyenne quinquennale, cela représente une diminution de 5%. Le volume est estimé à 4,7 millions de tonnes, contre une moyenne de 14,1 millions de tonnes. La production d'orge d'hiver et de printemps est en baisse de 14,8%, avec un volume total de 8 millions de tonnes (contre 6,6 millions de tonnes en moyenne).
Les propres recherches du groupe de défense britannique NFU montrent que le rendement du blé est de 7,7 tonnes par hectare. C'est la première fois depuis 5 ans que ce niveau est inférieur à 8 tonnes. Un printemps humide, suivi d'un été doux et sec en est la raison.
Prix stable
Le contrat de décembre sur le Matif à Paris a clôturé en légère hausse lundi 8 octobre (203 € la tonne). Avec près de 8.500 4 contrats convertis, peu de transactions ont eu lieu. Plus de 28.000 XNUMX contrats ont été convertis jeudi XNUMX octobre.
Les négociants en céréales britanniques ne s'attendent pas non plus à ce que les chiffres publiés aient une grande influence sur la formation des prix. Le cours London Liffe du blé fourrager (livraison novembre) a clôturé en légère baisse le 8 octobre à 179,30 £ la tonne, soit 203,86 €. Le contrat de janvier s'élève à 206,53 €.
Volume physique
Les négociants britanniques s'attendaient à un volume de 13,7 à 14 millions de tonnes. Les chiffres du Defra se situent dans le haut de cette fourchette. On constate que la position physique est légèrement différente. Les rendements sont standardisés à 14,5% d’humidité, alors qu’en réalité ils sont souvent récoltés à des niveaux bien inférieurs. Le nombre exact de tonnes est une question de conjecture.