La cotation du maïs sur le Matif à Paris est actuellement en légère hausse, mais à plus long terme la cotation accuse une baisse. Quels sont les facteurs à l'origine de cette baisse de prix ?
Après que le prix du maïs ait atteint en août et septembre son plus haut niveau depuis 2013 (près de 200 euros la tonne), il a récemment à nouveau fortement chuté. Quelle est la cause de cela ? Boerenbusiness a énuméré 4 raisons.
1. La récolte de maïs semble finalement bonne
La principale raison de la baisse des prix du maïs est qu’il s’est avéré que la récolte de maïs-grain n’a pas été aussi mauvaise qu’on le pensait initialement. Au contraire : le rapport MARS indique même que les rendements du maïs-grain sont supérieurs de 8,4 % à ceux de l'année dernière.
2. Pression sur les récoltes en Ukraine
Deuxièmement, l’énorme récolte en Ukraine exerce une pression sur les prix. Étant donné que la récolte de maïs est très importante et que la capacité de stockage est limitée, l’offre est suffisante. Cependant, l'industrie européenne de l'alimentation animale attend d'acheter, afin de réduire encore davantage les prix. "Le maïs ukrainien est intéressant pour l'industrie de l'alimentation animale, car le pays est proche et le maïs est sans OGM", déclare un porte-parole de l'Agence néerlandaise pour les entreprises (RVO.nl).
3. Pression sur les récoltes aux États-Unis
La récolte de maïs est également importante aux États-Unis. Cependant, les bons rendements ne correspondent pas aux exportations médiocres. Les exportations du pays ne se déroulent pas aussi bien que d'habitude, car la demande pour le produit américain a récemment considérablement diminué. Cela est dû à la forte concurrence de l’Amérique du Sud et de la région de la mer Noire. Cela a entraîné une baisse du prix du CBoT à Chicago depuis octobre.
4. Moins de production d’éthanol
"Comme les prix du sucre sont très bas, il est plus intéressant pour les usines en France et en Allemagne de produire de l'éthanol à partir de betteraves sucrières (plutôt que de maïs). Cela signifie qu'il y a actuellement moins de demande de maïs pour la production d'éthanol", explique le porte-parole. pour RVO.nl. "Le bilan céréalier de l'Union européenne montre qu'environ 8 % du maïs est destiné à l'industrie de l'éthanol, ce qui pourrait impliquer des quantités importantes."
Prix en hausse ?
Les 4 raisons ci-dessus semblent plaider en faveur d'un cours du maïs qui n'augmentera pas fortement pour l'instant, ce qui signifie que le produit reste une alternative attractive pour les éleveurs. La consommation d’aliments pour animaux est donc maximale, ce qui va créer une demande supplémentaire. Cependant, le prix est si bas qu’il ne peut pas baisser davantage.