Les prix du blé sur la CBoT à Chicago ont grimpé hier. La raison en était la publication du rapport mondial sur l'offre et la demande (WASDE) du ministère américain de l'Agriculture (USDA). Qu’est-ce qui, dans ce rapport, a eu un tel impact sur le marché des céréales ?
L'essentiel est que le attente de l'USDA sur la balance mondiale du blé est devenue plus tendue que prévu par les commerçants. Cela s'explique en partie par le fait que les rendements mondiaux du blé ont été réduits de 10,5 millions de tonnes, à 719 millions de tonnes. La baisse de rendement la plus frappante est imputable à la Russie. La récolte devrait y être inférieure de 3,8 millions de tonnes aux prévisions précédentes. Cela porte le rendement total à 74,2 millions de tonnes.
Réduction des rendements du blé
Les prévisions pour la récolte européenne ont également été abaissées de 2,5 millions de tonnes, à 151,3 millions de tonnes. Ces deux réductions sont liées au temps chaud et sec du mois de juin. Les attentes concernant les récoltes canadiennes et australiennes ont également été revues à la baisse. Alors que les prévisions de production diminuent de 10,5 millions de tonnes, la consommation mondiale diminue également de 2,9 millions de tonnes, en partie à cause d'une moindre utilisation fourragère en Chine.
Alors que la production est nettement inférieure, la consommation diminue légèrement. En conséquence, les stocks mondiaux de blé pour 2019/20 ont été réduits de 294 à 286 millions de tonnes. C'est une raison suffisante pour augmenter le prix de 188 dollars la tonne à 197 dollars la tonne sur le CBoT. Les prix du maïs et du soja sur la CBoT ont également terminé en hausse, tirés par la hausse des prix du blé.
Baisse de la production de soja
En outre, le rapport sur le soja était tout simplement optimiste. Les rendements américains du soja devraient diminuer de 8,3 millions de tonnes, selon l'USDA. C'est inférieur aux attentes des traders. De plus, les attentes concernant la production au Canada et en Ukraine étaient moindres. Les stocks mondiaux de soja seront donc inférieurs de plus de 8 millions de tonnes (104 millions de tonnes). C’était également inférieur à ce que les commerçants attendaient.
Les attentes concernant le marché du maïs étaient moins favorables aux prix. Les prévisions de production de maïs aux États-Unis ont augmenté de près de 5 millions de tonnes. Les attentes concernant la récolte en Argentine ont également légèrement augmenté. Cela augmentera le stock mondial de maïs de 8,4 millions de tonnes, pour atteindre près de 299 millions de tonnes.