La récolte d’orge d’hiver est presque prête dans de nombreuses régions. Cependant, il existe certainement des zones où les récoltes ne sont pas encore prêtes ou n’ont pas encore commencé. Là où les récoltes ont eu lieu, les choses se sont généralement bien déroulées.
CZAV et Agrifirm le rapportent la récolte d'orge d'hiver est presque terminé. Agrifirm affirme que les rendements sont généralement corrects. Sur les sols argileux et loess, le rendement moyen est supérieur à 10 tonnes par hectare, avec parfois des pics supérieurs à 12 tonnes. Les rendements sont particulièrement faibles sur les sols sableux. Les meilleures parcelles ont donné 8 tonnes, tandis que les parcelles asséchées ont donné environ 6 tonnes.
Bonne qualité
L'impression générale est que la teneur en humidité est bien inférieure à 15 %. Le poids en hectolitre et la qualité du brassage semblent également généralement être en ordre, bien que CZAV affirme que le poids moyen en hectolitre est plutôt bas. Toutefois, la récolte de l’orge d’hiver n’est pas encore terminée partout. Par exemple, Jelte Pars de George Pars Graanhandel rapporte que 120 hectares d'orge d'hiver doivent encore être récoltés.
La récolte du blé d’hiver et de l’orge de printemps approche également à grands pas. La récolte du blé d’hiver devrait commencer dans environ 2 à 3 semaines. Les attentes concernant le rendement sont pour le moment bonnes. Presque tout le blé de l’ancienne récolte est épuisé.
Attentes du marché
Même si les prix des céréales rebondissent sur les marchés à terme internationaux, le prix physique local ne suit pas toujours le mouvement. Les traders sont prudents car les rendements peuvent être plus faibles en Amérique et en Russie, mais ils sont bons en Europe. On ne s’attend donc pas à un prix beaucoup plus élevé que le niveau actuel des prix.