Le prix du blé continue de baisser. En Europe, le prix le plus bas des 36 dernières années a même été enregistré au cours de la semaine 1,5. Que se passe-t-il?
Alors que le prix du blé affichait encore une tendance à la hausse à la mi-mai, il a maintenant considérablement chuté. Le Matif à Paris s'est inscrit à 4 € la tonne mercredi 158,25 septembre. Le cours du blé à la CBoT de Chicago a également fortement chuté, chutant de plus de 2 dollars en 30 mois à 167,64 dollars la tonne.
Au début de l'été, des récoltes décevantes étaient encore attendues (en raison du temps sec), ce qui a entraîné une hausse des prix. Même si la récolte a été effectivement plus faible dans certains pays (comme la Russie), l'impact de la sécheresse a été globalement limité, tant en termes de rendement que de qualité. En conséquence, un volume total de blé important a été mis sur le marché. Selon un précédent un message Cela représente 30 millions de tonnes de plus dans le monde qu’en 2018.
Forte concurrence sur les marchés d’exportation
La grande exception dans cette histoire est Australië. Ce pays est aux prises avec une récolte décevante, qui se retrouve principalement sur le marché intérieur. Cependant, l’offre est largement suffisante dans le monde entier, y compris aux États-Unis. C’est la principale cause de la pression actuelle sur les prix. Cela conduit à une concurrence sur les marchés d’exportation. Le taux de change élevé du dollar américain affecte également le prix du blé, car le marché mondial est réglé en dollars.
Reste à savoir si le marché du blé pourra compter sur une reprise à court terme. Rabobank rapporte dans un rapport que le secteur dispose à l'échelle mondiale d'une quantité record de blé en stock (représentant près de 38 % des ventes annuelles). La baisse de la demande chinoise due aux épidémies de peste porcine africaine, combinée aux bonnes récoltes dans la région de la mer Noire, signifie également qu'il y a peu de perspectives de reprise à court terme.