En Amérique du Nord, la récolte de blé de printemps est loin d'être terminée partout. Tant dans plusieurs États du nord des États-Unis que dans certaines provinces canadiennes, il reste encore beaucoup de céréales à récolter. Le temps humide persistant affecte la qualité.
Les précipitations et les fortes nuits de rosée mettent en péril la qualité du blé de printemps et du blé dur dur. C'est le cas aux États-Unis et au Canada. En Saskatchewan et en Alberta, 70 % de tout le blé doit encore être battu, selon les experts du marché canadien.
Qualité en baisse
Les complots connaissent désormais des tirs, rapportent-ils. C'est doublement une malchance, car le prix du blé est relativement bas pour les agriculteurs. Si cela est lié à la qualité décevante, le bilan est encore plus bas. Les producteurs voient leur production de blé réduite en raison de problèmes de qualité.
Le Dakota du Nord est le plus grand producteur de blé de printemps aux États-Unis. La récolte était achevée à près de 75 % à la mi-septembre, mais on estime qu'il reste encore 2,34 millions de tonnes à récolter. Le mauvais temps crée une demande croissante de blé (dur) de haute qualité.
La récolte canadienne est lente
Selon les données du gouvernement, les agriculteurs de la Saskatchewan ont récolté 13 % de leur récolte de blé. Au total, 25 % des récoltes ont été récoltées, où 50 % est la moyenne. Les analystes estiment qu'environ 50 % du volume de blé doit être vendu comme aliment pour animaux et ne convient pas à la fabrication de pâtes.
Les producteurs de blé ne sont pas les seuls à accuser un retard dans leurs récoltes. La récolte du maïs démarre lentement dans la Cornbelt américaine. En raison de la fin du printemps, c'est environ 2 semaines plus tard que la moyenne. Certains agriculteurs s’attendent même à battre leur soja en premier. Le blé a également été semé tardivement au Canada, après un printemps très froid et humide.