Les céréales d'hiver sont actuellement plus affectées par un hiver extrêmement doux qu'il ne leur fait de bien. Ce sont principalement les pluies persistantes qui causent des problèmes en Europe. La France, l'Allemagne et le Royaume-Uni sont tous concernés.
L'agence statistique française Agreste a de nouveau révisé à la baisse ses chiffres de superficie. Le blé d'hiver a enregistré une baisse de 5,6%, le portant à 4,7 millions d'hectares. Par rapport à la moyenne quinquennale, la superficie est 5 % plus petite. Pas moins de 6,2 % de blé en moins ont été semés en Grande-Bretagne et près de 20 % de moins dans le centre de la France. La superficie en orge est stable, mais inférieure à la moyenne.
Beaucoup moins de colza
La baisse la plus importante est perceptible dans le colza. Agreste réduit encore une fois les chiffres. Une superficie réduite de 2,1 % est estimée pour la prochaine année de récolte. Par rapport à la moyenne quinquennale, même un quart de moins a été semé. La superficie française s'élève à 5 millions d'hectares. Agreste a ajusté à la hausse le rendement du blé à 1,08 millions de tonnes. Un petit plus de 39,6 112.000 tonnes.
Les précipitations persistantes nuisent également aux céréales d’hiver en Allemagne. En janvier et dans la première quinzaine de février, les précipitations sont tombées entre un tiers et la moitié de plus que la moyenne. Le nord de l'Allemagne est particulièrement humide. La saison du lisier en Allemagne a débuté le 1er février, mais en raison de l'humidité, peu de choses ont encore été épandues. Cela n’a posé aucun problème jusqu’à présent.
Les semis tardifs souffrent de nuisances
Le blé et l’orge semés tôt se portent en moyenne bien chez nos voisins de l’Est. Les parcelles semées plus tard, avec une structure non idéale, donnent une image moins bonne. Cependant, il existe également de nombreux endroits où les précipitations ne provoquent encore aucune nuisance. Le sous-sol était extrêmement sec, ce qui offrait une grande capacité tampon. Les parcelles semées tardivement (fin octobre) souffrent d'inondations. Dans de nombreuses régions, aucun semis n’a eu lieu après cette date.
Nuisance en Angleterre
En Angleterre, les tempêtes provoquent à nouveau des inondations et localement des inondations. Certaines parcelles ont déjà été inondées à plusieurs reprises. Il est à craindre que le développement initial pose des problèmes car le système racinaire n'est pas suffisamment développé et de nombreux éléments nutritifs ont été emportés. Ici aussi, les cultures semées tardivement sont celles qui posent le plus de problèmes. Certains initiés envisagent déjà la fin du printemps et le début de l’été. Un mauvais système racinaire peut causer des problèmes pendant la saison de croissance, lorsqu’il redevient sec. Il est donc conseillé de commencer la première application d'azote le plus tôt possible.
L’automne humide laisse clairement des traces sur la superficie céréalière britannique. Environ 170.000 50 hectares de blé d'hiver devaient encore être semés à la fin de l'année dernière, même si ces chiffres sont estimés bien plus élevés par les agriculteurs eux-mêmes. Dans certaines zones, moins de 12 % de la superficie prévue est enfouie. Selon les chiffres officiels, les superficies en orge d'hiver diminueraient même de 400.000 %. Bon pour près de 30 XNUMX hectares. La superficie prévue en orge de printemps est supérieure de près de XNUMX % à celle de l'année dernière. La superficie consacrée au colza a été décimée de près d'un quart. Principalement en raison de conditions de croissance difficiles.
Le rapport MARS, publié lundi 17 février, confirme le tableau selon lequel le nord de l'Europe est très humide. Le sud, en revanche, est plus sec que la moyenne. Les céréales d’hiver n’ont pas encore durci, mais cela ne présente pas encore de risque.
Faible taux de change de l’euro, davantage d’échanges commerciaux
Dans le commerce, le faible taux de l'euro par rapport au dollar contribue à rendre le blé européen attrayant pour les acheteurs. Les réductions de la production européenne de blé soutiennent également quelque peu le marché à terme. Lundi 17 février, il continuera d'évoluer au niveau de vendredi, autour de 194,25 € la tonne sur le Matif pour le contrat de mars. Mai et septembre enregistrent de légères baisses. Jusqu'à la mi-février, près de 70 % de blé en plus avaient été exportés cette saison par rapport à la précédente. Les exportations d'orge sont 50 % plus élevées.
Temps doux dans la région de la mer Noire
L'hiver a également été très doux en Russie et en Ukraine, avec peu de gel et de neige. Les prévisions continuent d'indiquer un temps relativement chaud, ce qui entraînera une avance de 2 semaines sur les récoltes par rapport aux autres années. Les agriculteurs se préparent à commencer à fertiliser les céréales d'hiver. L’augmentation des superficies consacrées aux céréales d’hiver et au blé signifie que la Russie se dirige vers une potentielle méga récolte. Les analystes estiment que la Russie vendra la majeure partie de son blé ce mois-ci, même si les agriculteurs restent prudents quant à leurs ventes.
Peur des inondations aux États-Unis
L’actualité météo fait également son apparition aux États-Unis. Après un printemps 2019 extrême, les agriculteurs du Midwest sont toujours inquiets. Les prévisions à long terme font à nouveau état d’un printemps humide et frais. Le service météorologique national a émis cette semaine un avertissement d'inondation sur le fleuve Mississippi et ses affluents. L’année dernière, la crue de ces rivières a causé 20 milliards de dollars de dégâts. Il est à craindre que cela pose à nouveau des problèmes ce printemps. En raison des fortes précipitations tombées cet hiver, le sol est saturé à de nombreux endroits. Cela augmente le risque d'inondation. Un autre facteur est la quantité de neige dans le nord du Midwest et dans les plaines. Il y a moins de neige, mais elle contient plus d'eau. C’est un facteur important pour déterminer le risque d’inondation.
On ne peut pas dire avec certitude si des inondations majeures se reproduiront. Le facteur le plus important est la quantité de précipitations au début du dégel. L’année dernière, de nombreuses précipitations ont suivi une période chaude, qui a en même temps libéré beaucoup d’eau. Les prévisions météorologiques à long terme prévoient un temps plus humide que la moyenne. Les 2 prochains mois seront cruciaux pour le printemps américain. Le rapport MARS prévoit un temps plus chaud que la moyenne et humide en Europe à long terme jusqu'en avril.