L’incertitude liée au coronavirus plane sur les marchés financiers comme un gros nuage noir. Les marchés boursiers chutent à nouveau fortement et le marché du blé est également durement touché. De plus, une augmentation de 2 % de la production mondiale de blé est attendue l’année prochaine.
Au début de cette semaine, le marché des céréales était déjà devenu rouge en raison d'un mélange de nouvelles négatives. Une nouvelle baisse des prix a été visible les jours suivants tant sur le Matif à Paris que sur le CBoT à Chicago. Le Matif a clôturé mercredi 11 mars à 170 € la tonne. Il semble probable que les prix baisseront encore.
Hiver doux
La peur liée à la propagation du coronavirus a un impact majeur sur tous les marchés agricoles. En outre, un certain nombre d’autres développements jouent un rôle dans le cas du blé. Les taux de change ont un impact incontournable, tout comme les conditions météorologiques. L’hiver doux est en partie responsable de l’augmentation attendue de la production mondiale.
L'hiver en Europe a montré cette année une absence significative de froid, avec un mois de janvier le plus chaud jamais enregistré. Pendant ce temps, le sud de l’Europe a dû faire face à un temps inhabituellement sec, tandis que le nord et le centre ont reçu beaucoup de pluie.
Cela a eu un effet légèrement positif sur la production de blé d'hiver en Europe cette saison, selon des rapports. ABN Amro. Dans le même temps, les conditions très humides en Europe pourraient retarder les semis de blé de printemps.
La consommation croît moins vite
Dans l’ensemble, la production mondiale de blé augmentera d’environ 2 % la saison prochaine pour atteindre 796 millions de tonnes. C’est ce que prédit le Conseil international des céréales (CIG). La consommation devrait augmenter d’environ 1 % par an, avec une consommation humaine accrue et une transformation moindre dans l’industrie de l’alimentation animale.
La production européenne sera mise sous pression, notamment en raison du nombre limité de terres agricoles disponibles pour le blé, notamment en France et en Allemagne. Selon l'IGC, les superficies consacrées au blé en Inde et en Australie connaîtront la croissance la plus rapide la saison prochaine, soit respectivement 12 % et 9 %. En Russie et aux États-Unis, la superficie augmentera d’environ 2020 % sur une base annuelle en 2021-3. Cependant, des conditions météorologiques extrêmes peuvent bouleverser cette situation.