Maintenant que le printemps est enfin arrivé en Europe, le bilan peut être dressé concernant les surfaces céréalières. Une première prévision allemande indique que la superficie consacrée au blé diminuera de 6 %. Entre-temps, la sécheresse persistante joue un rôle dans la région de la mer Noire.
Les prévisions allemandes proviennent de la Deutschen Raiffeisenverbandes (DRV), l'association professionnelle des coopératives agricoles. Malgré des précipitations persistantes, les céréales d'hiver en Allemagne se portent en moyenne bien. A l'Est, le sol est même encore trop sec. Le nord et le nord-est en particulier sont saturés.
Moins de céréales en Allemagne
Moins de céréales d’hiver ont été semées dans ces régions. En remplacement, du blé de printemps ou du maïs grain est prévu, dont la superficie devrait augmenter de 30.000 2,5 hectares. Les superficies consacrées à l'orge de printemps et à l'avoine devraient rester stables. La superficie céréalière totale s'élève à moins XNUMX %. Cela s’explique principalement par le fait que les agriculteurs allemands ont semé davantage de protéagineux et de colza. Cet horaire peut encore changer. À l’heure actuelle, il fait généralement encore trop humide pour semer des céréales d’été. S'il reste humide, ces parcelles sont ensemencées en maïs.
Une superficie céréalière de 6,21 millions d'hectares correspond à une production théorique de 45 millions de tonnes. Selon la DRV, la superficie consacrée au blé d'hiver a diminué de 7%, ce qui pourrait donner lieu à un rendement de 6% supérieur à celui de l'année dernière (78,7 millions de tonnes), avec un rendement moyen. La superficie consacrée au blé de printemps augmentera de près de 100 %, estime désormais la DRV.
Plus avec du colza
Le colza obtient également un gain significatif de 22 % en termes de rendement. La culture a été étendue de 12 %, principalement parce que les parcelles ont mieux résisté à l'hiver là où elles avaient séché l'année dernière. Grâce à un hiver doux, les parcelles touchées par la sécheresse ont pu se rétablir. Le revers de la médaille est que DRV s’attend à davantage de dégâts d’insectes en raison du temps hivernal doux.
Les agriculteurs français ne peuvent pas accéder à la terre
En France, les agriculteurs sont également aux prises avec le temps pluvieux. Les semis d’orge de printemps ne se passent pas bien. Selon le service gouvernemental FranceAgriMer, 34 % de la superficie totale est désormais en terre, là où les semis étaient presque terminés un an plus tôt. Il fait très humide, surtout dans le nord de la France. Selon le porte-parole Benoit Pietrement, les deux prochaines semaines sont cruciales : « Il faudra plus d'une semaine pour que les parcelles sèchent. Peut-être qu’il sera trop tard pour l’orge, alors ils se tourneront vers le maïs ou le tournesol.
Selon les chiffres du gouvernement, 63% (-2%) des blés d'hiver sont en bon à excellent état. L'année dernière, ce chiffre s'élevait à 81 %. Les précipitations persistantes ont causé des problèmes. Grâce aux températures hivernales élevées, les plantes ont pu se développer. La première chose à faire pour de nombreux agriculteurs européens est désormais de procéder à la première fertilisation azotée là où cela n'a pas encore été fait.
Sécheresse en Russie
Alors que le temps est trop humide dans de nombreuses régions d'Europe occidentale, les producteurs de céréales russes doivent faire face au contraire. La sécheresse y devient de plus en plus un problème. Une grande partie des céréales d’été sont mises en terre dans des conditions très sèches. Le manque de neige cet hiver n’a pas non plus contribué à reconstituer les réserves d’humidité. Le temps chaud permet aux cultures de bien se développer.