L'hiver dernier a été l'un des plus chauds depuis le début des mesures en 1979. Le rapport mensuel MARS de mars indique que les températures sont presque constamment supérieures à la moyenne à long terme. Les céréales d'hiver ont bien résisté à cet hiver doux et sont en bon état.
Presque toute l’Europe a connu les hivers les plus chauds, voire l’un des plus chauds, depuis 1979. La température moyenne dans la plupart des régions était de 2 à 4 degrés Celsius plus élevée que la moyenne à long terme. Il faisait plus chaud, surtout dans le nord et l’est de l’Europe. Ici, les températures étaient de 4 à 6 degrés supérieures à la moyenne à long terme.
Déficit et excédent de précipitations
Les zones de blé d'Espagne, de Grèce et d'Italie ont souffert d'un déficit pluviométrique important. Ici, on a enregistré un déficit de précipitations de 40 à 80 % pour la période de décembre au 10 mars, par rapport à la moyenne à long terme. Cela contraste avec le nord-ouest de l’Europe. Dans les régions céréalières importantes de France, du Benelux et d'une grande partie de l'Allemagne, les précipitations ont été excédentaires. Les cultures sont ici dans des conditions un peu moins bonnes et les travaux de printemps ont été légèrement retardés.
Le rendement attendu pour toutes les céréales d'hiver dans le rapport de mars est de 5,75 tonnes par hectare, pour l'ensemble de l'Union européenne. C'est 3,2% de plus que la moyenne quinquennale. Cette prévision est également supérieure de 5% aux rendements de la saison dernière. Aux Pays-Bas, un rendement de blé de 1 tonnes par hectare est attendu. Ce rendement représente une baisse de 9% par rapport aux rendements de la saison dernière. Cette prévision est toutefois supérieure de près de 9,2 % à la moyenne quinquennale.
Plus de colza
Par ailleurs, les rendements du colza se démarquent dans les prévisions de la Commission européenne. Ce chiffre devrait être supérieur de 6,8 % à celui de la saison dernière. Le rendement attendu en colza est de 3,18 tonnes par hectare pour l'ensemble de l'Europe. Ce rendement est considérablement supérieur à celui de la saison dernière, notamment en Allemagne, en Slovaquie, en Pologne et en Hongrie. Les prévisions de récolte dans ces pays sont généralement également bien supérieures à celles de l'année dernière. Le rendement prévu de l'orge d'hiver pour l'ensemble de l'UE est de 5,91 tonnes par hectare.
Retard dû à l'humidité
Le Benelux a connu un mois de décembre relativement humide. Janvier a été un autre mois sec. Ce qui a suivi a été le mois de février et la première quinzaine de mars les plus humides depuis 1979. L'excédent pluviométrique sur cette période se situe entre 50 et 100 mm par rapport à la moyenne à long terme. Comme en 2007, 2014 et 2016, les températures au Benelux ont été presque constamment supérieures à la moyenne à long terme, avec quasiment aucune période de gel. En raison des conditions humides, les travaux du printemps sont légèrement en retard, selon le rapport de mars. Cela peut entraîner des retards dans le semis des betteraves sucrières.